یک غذای جشن و روزمره که از محصولات ساده اما سالم تهیه می شود ، جگر خوک سرخ شده با کدو تنبل است. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اگر غذای فراوانی در یخچال خود دارید ، مطمئناً می توانید استعدادهای آشپزی خود را به نمایش بگذارید. با این حال ، تهیه یک غذای خوشمزه با حداقل مواد اولیه بسیار دشوارتر است. امروز من یک دستور العمل را به شما می گویم که می توان آن را "فرنی از تبر" نامید. بداهه نوازی های خلاقانه همیشه سرگرم کننده است. می توانید تخیل خلاق و مهارت آشپزی خود را نشان دهید. به طور کلی ، همانطور که فهمیدید ، امروز ما آزمایش می کنیم و جگر خوک خورشتی را با کدو تنبل می پزیم.
دستور العمل پیشنهادی بسیار ساده ، راحت ، مقرون به صرفه ، خوشمزه و سالم است. در نگاه اول ، به نظر می رسد که محصولات چندان با یکدیگر سازگار نیستند ، اما طعم طعم اصلی را ایجاد می کنند. علاوه بر این ، آنها سالم و طبیعی هستند. این دستور غذا به این دلیل مناسب است که قبلاً شامل یک غذای جانبی به شکل کدو تنبل است. بنابراین ، دیگر نمی توان آن را جداگانه تهیه کرد. جگر خورشتی با کدو تنبل را می توانید به عنوان دومین یا سالاد گرم سرو کنید. همچنین ، ظرف روی میز جشن باوقار و روشن به نظر می رسد. این غذا هم غذای دلچسب و هم رژیمی است. همچنین شایان ذکر است که ظرف بسیار مفید است زیرا تهیه شده از دو محصول دارویی متخصصان تغذیه و پزشکان تجویز و توصیه می کنند که کبد را تا آنجا که ممکن است مصرف کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 132 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- جگر خوک - 500 گرم
- کدو تنبل - 400 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
- سیر - 2 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت جگر خوک خورشتی با کدو تنبل ، دستور غذا با عکس:
1. جگر را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر طعم آن تلخ است ، آن را از قبل به مدت نیم ساعت در شیر خیس کنید. جگر خوک معمولاً تلخی خاصی دارد. اما اگر برای شما تند است و در لذت بردن از طعم غذا تداخل ایجاد نمی کند ، این عمل را می توان حذف کرد. در مرحله بعد ، کدو تنبل را به قطعات متوسط برش دهید و در ماهیتابه ای که با روغن نباتی خوب گرم کرده اید سرخ کنید.
2. جگر را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود تا هر لقمه قهوه ای طلایی شود.
3. کدو تنبل را پوست بگیرید ، الیاف را با دانه ها بردارید و به برش ها برش دهید. اندازه قطعات باید با جگر یکسان باشد. توصیه می کنم غذا را درشت خرد کنید ، تا شکل خود را به خوبی حفظ کرده و در ظرف تمام شده زیبا به نظر برسد. سپس کدو را در ماهی تابه دیگری با روغن نباتی گرم شده قرار دهید تا سرخ شود.
4. کدو تنبل را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا از همه طرف قهوه ای طلایی شود.
5. در ماهیتابه دیگری پیاز خرد شده در نیم حلقه و حبه های سیر را تفت دهید تا شفاف شود.
6. در یک ماهیتابه بزرگ ، جگر سرخ شده را با کدو و پیاز مخلوط کنید.
7. نمک ، فلفل ، سس سویا را مزه دار کرده و با هر ادویه ای مزه دار کنید. روی آن را بپوشانید ، بجوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه بجوشد. غذا را گرم با هر غذای جانبی یا به عنوان یک وعده غذایی مستقل سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه جگر مرغ با کدو تنبل و سیب را مشاهده کنید.
