یک وعده غذایی دلپذیر برای ناهار یا شام خانوادگی. کبد نه تنها با سیب زمینی ، بلکه با کدو تنبل نیز خوب پیش می رود. جگر سرخ شده با کدو تنبل یک غذای معطر و روشن است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام پخت جگر سرخ شده با کدو تنبل
- دستور تهیه ویدئو
جگر سرخ شده با کدو تنبل یک دستور ساده ، مقرون به صرفه و خوشمزه برای پخت آسان و سریع است. محصولات خوب انتخاب شده طعم بی نظیری را ایجاد می کنند و همه مواد تشکیل دهنده آن سالم و طبیعی هستند. این یک دستور العمل راحت است زیرا در حال حاضر شامل یک غذای جانبی - کدو تنبل است. جگر کدو سرخ شده می تواند به عنوان غذای اصلی یا به عنوان سالاد گرم استفاده شود. این غذا هم برای میز جشن و هم برای یک وعده غذایی روزانه مناسب است. همیشه روی هر میز با جلال و درخشان به نظر می رسد. علاوه بر این ، لازم به ذکر است که این یک غذای دلچسب و یک رژیم غذایی همزمان است. از آنجا که محتوای کالری بسیار کم است (حدود 86 کیلو کالری در 100 گرم) ، و احساس سیری را برای مدت طولانی ایجاد می کند.
از هر نوع جگر می توان برای دستور غذا استفاده کرد ، به شرطی که تازه و سازگار با محیط زیست باشد. گوشت خوک ، گوساله (گوشت گاو) یا کم کالری ترین جگر مرغ مفید است. اعتقاد بر این است که کبد در مقایسه با کدو تنبل با کیفیت پایین تر در نظر گرفته می شود. با این حال ، در کبد است که مفیدترین و مغذی ترین مواد یافت می شود و بسیار راحت تر از گوشت در بدن جذب می شود. علاوه بر این ، استادان آشپزی آن را یک غذای لذیذ می دانند و متخصصان تغذیه توصیه می کنند که آن را برای اهداف درمانی و درمانی در منو قرار دهید. به عنوان مثال ، کبد منبع ارزشمندی از ویتامین A ، گروه B ، آهن و مس است. هیچ محصول مشابهی با چنین مجموعه ای از مواد مغذی وجود ندارد. کدو تنبل ارزش کمتری ندارد. این سبزی سالم ، مقرون به صرفه است و برای مدت طولانی خوب نگهداری می شود. کدو تنبل بسیار متنوع است: غذاهای پخته شده با آن پخته می شوند ، سوپ ها درست می شوند ، غذاهای جانبی تهیه می شود ، مربا درست می شود ، سالاد ، دسر ، پنکیک ، کاسرو و غیره آماده می شود. همه دستور العمل های این غذاهای کدو تنبل را می توانید در صفحات سایت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 90 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45-50 دقیقه
عناصر:
- کبد - 350 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سس سویا - 1-2 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پیاز - 1-2 عدد.
- کدو تنبل - 350 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
گام به گام پخت جگر سرخ شده با کدو تنبل ، دستور غذا با عکس:
1. کدو تنبل را جدا کنید ، دانه ها را با الیاف جدا کرده و به قطعات متوسط برش دهید ، در طرفین حدود 2.5-3 سانتی متر.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت نواری خرد کنید.
3. کبد را بشویید ، فیلم اضافی را با رگها بردارید و به اندازه یک کدو تنبل را تکه تکه کنید. لازم است که جگر و کدو تنبل به قطعات یکسان تقسیم شوند ، بنابراین ظرف زیبا به نظر می رسد. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را بریزید ، خوب گرم کنید و جگر را بگذارید.
4. آن را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. در یک ماهیتابه دیگر ، پیازهای خرد شده را تفت دهید تا شفاف شود.
7. کدو تنبل را در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
8. جگر سرخ شده ، پیاز و کدو را در یک تابه مخلوط کنید. سس سویا را روی غذا بریزید و نمک و فلفل را مزه دار کنید. هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد. جگر سرخ شده با کدو آماده است و می توانید آن را به تنهایی روی میز سرو کنید ، با این تفاوت که می توانید سالاد سبزیجات تازه را همراه با غذا سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه جگر مرغ با کدو تنبل و سیب را مشاهده کنید.
