دستورالعمل گام به گام با عکس برنج با سبزیجات در فر: لیستی از مواد اولیه و فناوری پخت. دستور تهیه ویدئو.
برنج با سبزیجات در فر یک غذای بسیار خوشمزه برای منوی روزانه است که از ترکیب ساده اما بسیار موفق محصولات تهیه شده است. ظاهر غذا به دلیل غلات سفید برفی و مخلوط چند رنگ روشن سبزیجات واقعاً جذاب و اشتها آور است. چنین غذای جانبی یک دکوراسیون فوق العاده برای هر میز جشن خواهد بود.
غلات برنج به عنوان یکی از مفیدترین غلات عصر ما شناخته شده است. با توجه به خواص آن ، به راحتی جذب می شود ، به سرعت بدن را اشباع می کند ، در حالی که احساس سنگینی نمی کند. سبزیجات به نوبه خود طعم و مزایای آن را کاملاً تکمیل می کنند و آن را آبدار و مغذی تر می کنند.
قابل ذکر است که روش پخت برنج با سبزیجات در فر نیز نقش بسزایی در مفید بودن این غذا دارد. این به خاطر این واقعیت است که پخت در فر نیازی به سرخ کردن اضافی یا افزودن روغن ندارد ، بنابراین چنین غذایی را می توان با خیال راحت رژیم غذایی نامید.
برای پخت برنج با سبزیجات ، بهتر است از سبزیجات فصلی استفاده کنید. با این حال ، در زمستان ، می توانید با موفقیت از مخلوط های یخ زده ویژه استفاده کنید که توسط خودتان تهیه شده یا در یک فروشگاه خریداری شده است. روش صنعتی انجماد عمیق به شما امکان می دهد ذخیره داخلی ویتامین ها و مواد معدنی را به طور موثر حفظ کنید. در عین حال ، عمر مفید چنین سبزیجاتی به طور قابل توجهی افزایش می یابد و طعم آن بدون تغییر باقی می ماند. وجود چنین مخلوط هایی "در ذخیره" به هر زن خانه دار اجازه می دهد بدون سختی زیاد و در مدت زمان کوتاه یک شام خانوادگی اصلی و سالم تهیه کند.
جایگزینی سبزیجات تازه یا یخ زده با کنسروها نامطلوب است ، زیرا اغلب از مواد نگهدارنده و اسیدها در چنین آماده سازی هایی استفاده می شود که می تواند طعم غذای آماده را خراب کند.
ما پیشنهاد می کنیم با دستور تهیه برنج با سبزیجات با عکس آشنا شوید و با استفاده از مجموعه ای ساده از محصولات ، با یک شام خوشمزه از خانواده لذت ببرید یا از مهمانان ناگهانی پذیرایی کنید.
همچنین طرز تهیه خورش سبزیجات یخ زده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- برنج - 1 قاشق غذاخوری
- آب گوشت یا آب - 2 قاشق غذاخوری.
- مخلوط سبزیجات منجمد "مکزیکی" - 200 گرم
- ادویه به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
مرحله به مرحله پخت برنج با سبزیجات در فر
1. قبل از پخت ، برنج را با آب بریزید و کاملاً آبکشی کنید ، آب را تا زمانی که شفاف شود تغییر دهید. همچنین می توانید این کار را با یک الک خوب انجام دهید ، برنج را داخل آن بریزید و زیر شیر آبکشی کنید. در مرحله بعد ، رطوبت اضافی غلات را با دقت برداشته و در یک ظرف پخت قرار دهید. ظروف باید نسبتاً عمیق و مقاوم در برابر حرارت باشند. یک درپوش مطلوب است ، اگرچه می توان آن را به راحتی با فویل آلومینیومی جایگزین کرد.
2. قبل از پختن برنج با سبزیجات در فر ، مخلوط سبزیجات را یخ زدایی کنید. وقتی زمان پخت کوتاه است ، می توانید از سبزیجات بسیار یخ زده نیز استفاده کنید. با این حال ، در این مورد ، شما باید مقدار آب گوشت اضافه شده را 1/4 فنجان کاهش دهید. بنابراین ، محتویات کیسه را در ظرف مخصوص برنج بریزید. برای طعم دادن ، ادویه و نمک بپاشید و همه مواد را مخلوط کنید. همچنین می توانید در حال حاضر سبزی های مورد علاقه خود را اضافه کنید ، این طعم غذا را بیشتر می کند.
3. مخلوط برنج و سبزیجات را با مایع پر کنید. حجم آن به طور مستقیم به میزان غلات بستگی دارد. برای اینکه برنج ترد شود و در عین حال خوب بجوشد ، 2 قسمت مایع را برای 1 قسمت بردارید. برای اینکه غذای شما بیشتر سیر کننده و مغذی باشد ، بهتر است از آب گوشت از قبل پخته شده استفاده کنید.اما در این مورد ، هنگام چاشنی مخلوط برنج ، ارزش در نظر گرفتن میزان نمک و ادویه ای که برای تهیه آن استفاده شده است را در نظر بگیرید.
4. بعد ، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ظرف پخت را با درب بپوشانید یا با فویل محکم کنید و به فر بفرستید. زمان پخت 25-35 دقیقه است. در این مدت ، تمام مایع از بین می رود و برنج با سبزیجات کاملاً پخته می شود.
5. برنج خوشمزه و اشتها آور با سبزیجات داخل فر آماده است! بیشتر اوقات ، این غذا به عنوان غذای جانبی برای هر نوع گوشت ، ماهی و غذاهای دریایی استفاده می شود. و غذاهایی که در آب پخته می شوند در منوهای بدون چربی یا گیاهخواری محبوب هستند.
دستور تهیه ویدئو را نیز ببینید:
1. مگا برنج خوشمزه با سبزیجات در فر
