گوشت با پوسته قهوه ای طلایی ، سبزیجات - معطر و آبدار. ظرف فوق العاده خوشمزه ای است که انگشتان خود را لیس می زنید! من پیشنهاد می کنم گوشت را با سبزیجات در شیر در فر بپزید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت پخته با سبزیجات یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. به خصوص خانم های خانه دار تنبل یا شلوغ غذا را دوست خواهند داشت. چون خیلی سریع آماده می شود. شما فقط باید همه محصولات را آماده کنید ، آنها را در یک ظرف پخت قرار داده و آنها را به فر بفرستید. کل این فرایند بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد ، و فر بقیه کارها را برای شما انجام می دهد. بنابراین ، من به شدت توصیه می کنم کتاب آشپزی را با یک دستور العمل جدید پر کنید تا خانواده خود را با این غذای باشکوه خوشحال کنید.
علاوه بر این ، چنین غذای اصلی را می توان نه تنها برای شام یا ناهار خانوادگی تهیه کرد. برای یک میز جشن مناسب است. پس از همه ، نه تنها غذاهای زیبا در یک بشقاب دود می کنند ، بلکه به طور غیرمعمول نیز خوشمزه هستند. همه مهمانان راضی و تغذیه خوبی خواهند داشت. هر نوع گوشتی را می توان در دستور غذا استفاده کرد. برای یک غذای رضایت بخش تر ، گوشت خوک یا گوشت گاو را انتخاب کنید. یک غذای رژیمی و کم چرب با مرغ یا گوساله درست می شود. من سبزیجات کلاسیک گرفتم: سیب زمینی با هویج. اما می توانید این مجموعه از محصولات را گسترش دهید. به عنوان مثال ، گل کلم ، بادمجان ، کدو سبز ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و غیره این کار را انجام می دهند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 146 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک بر روی استخوان - 800 گرم
- هویج - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- جوز هندی آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- سیب زمینی - 4 عدد.
- شیر - 250 میلی لیتر
گام به گام پختن گوشت با سبزیجات در شیر در فر ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی ها را با هویج پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید: سیب زمینی - بسته به اندازه ، 4-6 برش بسته به اندازه ، هویج - به قطعات بزرگ.
2. گوشت را بشویید ، اگر چربی زیادی وجود دارد ، سپس آن را قطع کنید. همچنین نوار را بردارید. آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید و استخوان ها را برش دهید. لازم نیست گوشت روی استخوان گرفته شود ، گردن یا سیروین این کار را انجام می دهد.
3. یک ظرف پخت تهیه کنید که می توانید در فر قرار دهید. سیب زمینی ها را با هویج بچینید ، و تکه های گوشت را روی آن پهن کنید. برعکس ، غذا نگذارید. از آنجا که ، به این ترتیب ، آب با چربی از گوشت ذوب می شود ، که به پایین جاری می شود و سبزیجات را خیس می کند.
4. غذا را با نمک ، فلفل آسیاب شده و جوز هندی مزه دار کنید. سبزیجات و ادویه جات ترشی جات دیگر را به دلخواه اضافه کنید. شیر را روی غذا بریزید و روی ظرف را با یک درب یا فویل چسبناک بپوشانید. آن را به فر گرم شده تا 180 درجه بفرستید و غذا را به مدت 1-1.5 ساعت بپزید. آن را مستقیماً خارج از فر گرم سرو کنید. روی میز در ظرفی که در آن آماده شده است سرو کنید. بنابراین هر خوراکی به طور مستقل گوشت و سبزیجات را برای خود تحمیل می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت در شیر در فر را مشاهده کنید.
