تخم مرغ های مخلوط شده یک گزینه عالی برای صبحانه روزانه و شام خانوادگی است و گاهی اوقات می توانید آنها را روی میز جشن قرار دهید ، به خصوص اگر در فر پخته شوند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم مرغ سرخ شده در فر با گوشت چرخ کرده یک غذای اولیه است ، شبیه به پاستای دریایی. با استفاده از این دستور غذا ، زنان خانه دار جوان می توانند استعدادهای آشپزی خود را توسعه داده و در آشپزخانه آزمایش کنند. از این گذشته ، ظرف بسیار ساده است. علاوه بر این ، حتی با وجود همه سادگی ، بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. اگر مقداری گوشت چرخ کرده استفاده نشده دارید ، پخت چنین املت بسیار راحت است. برای پختن کتلت یا پرکردن کافی نیست ، اما برای املت درست است. علاوه بر این ، گوشت چرخ کرده را می توان هم از یک نوع گوشت و هم از انواع مختلف استفاده کرد. از جمله موارد دیگر ، گوشت چرخ کرده را می توان با هر نوع غذا ، پیاز ، گوجه فرنگی ، پنیر ، نخود ، فلفل و غیره مکمل کرد.
به نظر می رسد ظرف نه تنها خوشمزه است ، بلکه رضایت بخش است ، که در فصل خنک بسیار مهم است. توده املت تمام شده در آب گوشت خیس شده است و گوشت به یک املت نرم و لطیف یکنواختی دلپذیری می بخشد. و حتی اگر رژیم دارید ، یک وعده کوچک حاوی پروتئین زیاد به شکل شما آسیب نمی رساند. این غذا را می توان با یک سالاد سبزیجات سبک ترکیب کرد ، که با آن غذا فقط خوشمزه تر می شود. علاوه بر این ، املت موجود در فر طعم خوبی دارد و حاوی مواد مغذی زیادی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 172 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- گوشت چرخ کرده - 100-150 گرم
- سیر - 1-2 حبه
- نمک - یک خرج کردن
- کره - برای روانکاری قالب ها
- شراب سفید - 30 میلی لیتر
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پختن تخم مرغ سرخ شده در فر با گوشت چرخ کرده:
1. اگر یک تکه کامل گوشت دارید ، آن را از قبل در چرخ گوشت بچرخانید یا با مخلوط کن آسیاب کنید. سپس روغن نباتی را درون تابه بریزید و حرارت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. نمک ، فلفل آسیاب شده ، سیر خرد شده را بریزید ، شراب را بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
2. در این زمان ، قالب های کوچک املت مناسب فر را بردارید و آنها را با کره بمالید.
3. آنها را با گوشت چرخ کرده آماده پر کنید.
4. چند تکه کره دیگر روی آن قرار دهید. این به املت طعم خامه ای و سیری بیشتری می بخشد.
5. تخم مرغ ها را به آرامی بشکنید و در قالب روی گوشت چرخ کرده بریزید. سعی کنید زرده را دست نخورده نگه دارید ، بنابراین ظرف زیباتر به نظر می رسد. در صورت تمایل با پنیر بپاشید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و محصول را به مدت 5 دقیقه به پخت ارسال کنید. به محض انعقاد پروتئین ها ، املت را بلافاصله از گلدان خارج کنید. زیرا زرده ها باید داخل آن مایع بمانند. غذای گرم را بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه املت با گوشت چرخ کرده را مشاهده کنید.
