آیا می خواهید سریع چیزی ساده و خوشمزه بپزید؟ خرد کردن ران مرغ ترد به اندازه غذاهای فیله ای است و کودکان و بزرگسالان از آن لذت می برند.
غذاهای مرغ در بین غذاهای روزمره جایگاه ویژه ای دارند ، به ویژه هنگامی که به منوی کودکان می آید. و چیپس مرغ دقیقاً نوعی غذاست که همه اعضای خانواده شما را خوشحال می کند. با این حال ، ما از سینه مرغ تکه های سنتی نمی پزیم - ما از ران برای آنها استفاده می کنیم. ناگهان؟ این قسمت از پرنده معمولاً سرخ شده یا پخته می شود ، اما آن را کوبیده کنید. گوشت آبدار و لطیف دقیقاً همان چیزی است که در نتیجه به دست می آوریم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 187 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- ران مرغ - 3 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- پودرهای سوخاری
- نمک ، فلفل به مزه
- روغن نباتی برای سرخ کردن
پختن گوشت ران مرغ: دستور غذا با عکس
1. ران مرغ را بشویید ، کمی خشک کنید و پوست آن را جدا کنید.
2. استخوان های ران را با دقت برش دهید. ما یک تکه گوشت نسبتاً بلند دریافت می کنیم.
3. گوشت را به صورت قسمتی خرد کرده و کمی بزنید. برای این کار می توانید از فیلم چسب استفاده کنید. ما از هر ران دو خرد شده متوسط می گیریم.
4. گوشت کوبیده آماده شده را از هر دو طرف نمک و فلفل بزنید.
5. به منظور حفظ آبداري مرغ ، خرد شده را در يك لايه تخم مرغ فرو ببريد. تخم مرغ را با نمک ، فلفل و گیاهان معطر خوب بزنید.
6. آرد سوخاری ، ران ران مرغ را ترد و دهان آور می کند. گوشت را خوب رول کنید تا خرده ها از همه طرف روی خرد شده را بپوشانند.
7. خرد کردن را در یک ماهیتابه خوب گرم کنید و از دو طرف آن را در کمی روغن نباتی سرخ کنید تا یک پوسته طلایی جذاب ایجاد شود. 4-5 دقیقه از یک طرف و 3-4 دقیقه از طرف دیگر زیر درپوش کافی خواهد بود.
8. از روی حرارت بردارید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا چربی اضافی باقی مانده پس از سرخ شدن جذب شود. با سالاد سبزیجات ، ماکارونی یا سیب زمینی سرو کنید. انتخاب غذای جانبی با شماست. به هر حال ، ستاره این غذا - خرد کردن در هر محله به همان اندازه خوشمزه خواهد بود.
9. از داخل آبدار و از بیرون ترد ، گوشت خرد شده ران مرغ آماده طعم دادن است! نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید.
1) تکه های مرغ:
2) نحوه پخت ران مرغ به زبان فرانسوی:
