پنکیک پخته - پنکیک هایی که در آنها برخی محصولات پخته می شوند ، به عنوان مثال ، توت فرنگی. یعنی پنکیک به شکل پای از خمیر پنکیک به دست می آید که در این دستور با آبجو ورز داده می شود و این باعث می شود دسر خوشمزه تر شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در فصل توت فرنگی ، همه زنان خانه دار مراقبت می خواهند با این توت خانواده را دوست داشته باشند. پس از خوردن مقدار کافی از آن ، می توانید محصولات خوشمزه ای با آن بپزید. بنابراین ، من دستور دیگری را برای پنکیک با توت فرنگی پیشنهاد می کنم. اما پر کردن در اینجا کاملاً سنتی نخواهد بود ، همانطور که در درک معمول ما است ، بلکه غیر معمول و بسیار آبدار است! به جای چاشنی معمولی پنکیک ، ما از توت فرنگی به شکل پخت استفاده می کنیم. سپس پنکیک ها به روش کاملاً جدیدی پخش می شوند و به یک غذای دسر عالی تبدیل می شوند.
یکی دیگر از ویژگی های برجسته این غذا خمیر پنکیک است. در دستور العمل معمول ، آن را در شیر ، گاهی اوقات در شیر ، و کمتر در آب خمیر می کنند. اما در این نسخه از آبجو استفاده می شود. عطر و طعم شگفت انگیز ، ساختار متخلخل شفاف و لطافت فوق العاده ای به غذا می بخشد. چنین ظرفی برای کسانی مناسب است که نمی توانند لاکتوز مصرف کنند یا در حال انجام وظیفه هستند. در دوئت ، دو ماده غیرمعمول این غذا: آبجو و توت فرنگی ، ظرف را غیر معمول ، منحصر به فرد و تند می کند. من به همه توصیه می کنم این دسر خوشمزه را امتحان کنند ، من مطمئن هستم که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 196 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30-40 دقیقه
عناصر:
- آرد - 200 گرم
- آبجو - 450 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- توت فرنگی - 150 گرم
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام پنکیک آبجو با توت فرنگی:
1. آبجو و روغن نباتی را در یک کاسه بریزید. می توانید از هر نوع آبجو ، روشن و تیره استفاده کنید. اگر کافی نیست ، می توانید آب آشامیدنی یا شیر اضافه کنید. این باعث تغییر طعم پنکیک نمی شود.
2. مواد مایع را هم بزنید و تخم مرغ را با همزن بزنید.
3. اجزای مایع را دوباره هم بزنید تا به طور مساوی پخش شوند.
4. نمک ، شکر و آرد را در یک کاسه بریزید. توصیه می شود دومی را از طریق یک غربال خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. سپس پنکیک نرم تر می شود.
5. مواد را هم بزنید تا یکدست و یکدست شود. نباید یک توده در خمیر وجود داشته باشد. مخلوط کن برای این کار مناسب است.
6. توت فرنگی ها را بشویید ، دم ها را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. آن را به خمیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا توت ها به طور مساوی توزیع شوند.
7. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را گرم کنید. قبل از پختن هر پنکیک ، کف آن را با یک لایه نازک روغن گیاهی چرب کنید تا از چسبیدن توت فرنگی هایی که با تابه برخورد می کنند جلوگیری شود. خمیر را با ملاقه قاشق بریزید و داخل قالب بریزید. آن را بچرخانید تا خمیر به طور مساوی در سراسر دایره پخش شود. حرارت متوسط را روشن کنید و پنکیک را حدود 2 دقیقه سرخ کنید.
8. وقتی لبه های برگچه طلایی شد ، آن را برگردانید و 1-1.5 دقیقه دیگر تفت دهید تا طلایی شود. پنکیک های تمام شده را در یک دسته روی هم قرار دهید و در صورت تمایل با کره روغن بزنید. آنها را می توان به تنهایی یا با خامه ترش ، خامه یا مربا توت فرنگی سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک با محصولات پخته توت را مشاهده کنید.
