پنکیک … اوه ، خوشمزه … و اگر آنها همچنین با توت فرنگی هستند ، و نه فقط پر شده ، بلکه پخته شده اند ، پس این به طور کلی یک ظرافت بی نظیر است ، که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک از گذشته های دور نماد روسیه بوده است. در میان مشرکان ، بی دلیل نبود که پنکیک گرد و سرخ رنگ به معنی خورشید بود. و اگر هفته معروف کلوچه را با هفته کلوچه به خاطر دارید. در حقیقت ، پنکیک ها انرژی خورشید را بسیار جذب کرده اند: آبدار ، قرمز ، گرم. انواع بسیار زیادی از آنها وجود دارد. بسیار لطیف و خوشمزه - پنکیک کاسترد. زیبا و اشتها آور - سوراخ دار و ترد. اما امروز من می خواهم شما را با یک دستور العمل که هنوز اضافی نیست معرفی کنم - پنکیک با پخت.
پنکیک با پخت زمانی است که نوعی خمیر در خمیر پخته می شود ، که در نقش آن هر چیزی می تواند عمل کند. آنها تکه هایی با تخم مرغ آب پز خرد شده ، سبزیجات ، قارچ خرد شده ، ورقه های پنیر ، میوه ها و سایر محصولات می پزند. شما می توانید چنین پنکیک هایی را نه تنها با آرد گندم بپزید ، بلکه از گندم سیاه ، چاودار یا جو دوسر نیز خوشمزه خواهند بود.
روشهای مختلفی برای تهیه شیرینی پزی وجود دارد. اولین مورد این است که مواد را به خمیر پنکیک اضافه کنید. مورد دوم - ابتدا خمیر را داخل تابه بریزید ، مواد را روی آن بریزید و دوباره خمیر را بریزید. سوم - ابتدا مواد را در یک تابه داغ قرار دهید و سپس خمیر را روی آن بریزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 303 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- سرم - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 3-4 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- توت فرنگی - 15-20 توت
تهیه پنکیک با توت فرنگی پخته شده
1. آب پنیر ، روغن نباتی را در یک ظرف عمیق برای ورز دادن خمیر بریزید و در یک تخم مرغ بزنید. همچنین کمی نمک و شکر به آن اضافه کنید.
2. مخلوط کن را هم بزنید یا با استفاده از آن همه مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. سپس به آرامی آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. قوام خمیر باید مانند خامه ترش بسیار روان باشد. از آنجا که پنکیک پخته شده در حال حاضر کمی ضخیم تر از حد معمول است ، به دلیل پخت پخته شده. و اگر خمیر نیز ضخیم است ، پس یک پنکیک نخواهید گرفت ، بلکه یک پنکیک بزرگ دریافت خواهید کرد.
4. در این زمان ، توت فرنگی ها را آماده کنید: دم ها را پاره کنید ، بشویید ، خشک کنید و به حلقه های نازکی به ضخامت 3 میلی متر برش دهید. همچنین ماهیتابه را گرم کرده و با یک لایه نازک روغن آن را بمالید. این باید فقط برای اولین بار انجام شود تا اولین پنکیک توده ای نشود. در مرحله بعد ، قسمت کوچکی از خمیر را با ملاقه در کف قالب بریزید. اجازه دهید به صورت دایره ای جریان یابد و بلافاصله تکه های توت فرنگی را روی آن قرار دهید.
5. مقداری خمیر دیگر روی گوه های توت فرنگی بریزید تا توت بسته شود و تابه را روی اجاق گاز بفرستید.
6. پنکیک را روی حرارت متوسط از یک طرف حدود 2 دقیقه سرخ کنید ، سپس آن را برگردانید و به همان مدت زمان بپزید. گرم را با هر مربا ، مربا ، خامه ترش و غیره سرو کنید. با این حال ، پنکیک به تنهایی بسیار خوشمزه خواهد بود. تنها چیزی که وجود دارد این است که تحت چاشنی نیست ، tk. قبلاً پر کننده دارد
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک با محصولات پخته توت را مشاهده کنید.
