پختن پنکیک نازک آبجو با عسل. اگر قبلاً چنین ظرافتی را امتحان نکرده اید ، حتماً چنین تختخوابی تهیه کنید. خوشمزه ، رضایت بخش است و می توانید از پر کردن های بسیار متفاوت استفاده کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک یک غذای سنتی روسی است. شیر برای دستور آشپزی کلاسیک استفاده می شود ، اما دستور العمل های دیگر از مدتها قبل شناخته شده است ، جایی که این محصول با اجزای دیگر جایگزین می شود. به عنوان مثال ، ماست ، کفیر ، آب و حتی آبجو با موفقیت مورد استفاده قرار می گیرد. در این دستور العمل ، ما فقط آخرین گزینه را در نظر خواهیم گرفت. این روش برای کسانی که به وضوح عدم تحمل لاکتوز دارند بسیار مناسب است. علاوه بر این ، دستور تهیه آبجو برای طعم و بوی آن نیز جالب است. علاوه بر این ، عسل به ترکیب اضافه می شود و در شرکت با یک نوشیدنی قارچی ، ظرف فوق العاده خوشمزه می شود.
توجه داشته باشید که پنکیک های آبجو با دوام تر به نظر می رسند ، بنابراین بسته بندی انواع مختلف را در آنها آسان می کند. علاوه بر این ، آنها می توانند هم شیرین و هم شور باشند. در ترکیب با پر نمک ، یک میان وعده عالی برای یک نوشیدنی کف دار دریافت می کنید. و با پر کردن پنکیک با موز ، توت فرنگی یا پنیر ، یک دسر عالی دریافت می کنید. با این حال ، حتی در شکل مستقل ، ظرف کاملاً خوشمزه به نظر می رسد. این دستور غذا از این نظر هم خوب است که می توانید از آبجو برای آن که از مجالس عصر دیروز باقی مانده است استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 163 کیلو کالری.
- وعده ها - حدود 18
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آبجو - 500 میلی لیتر
- آرد - 250 گرم
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
مراحل تهیه پنکیک عسل و آبجو:
1. آبجو را در ظرف ورز دادن بریزید. می تواند هر کدام باشد ، هم روشن و هم تاریک. با استفاده از انواع تیره ، رایحه هاپ در جزوات بیشتر مشخص می شود.
2. روغن گیاهی را در آبجو بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا به طور مساوی توزیع شود.
3. بعد ، یک تخم مرغ را بزنید.
4. دوباره مواد را با هم مخلوط کنید. آبجو بلافاصله شروع به کف می کند و کف روی سطح ظاهر می شود. پس از آن ، عسل را در مواد مایع قرار دهید و همچنین خوب مخلوط کنید تا کاملاً حل شود. اگر عسل خیلی سفت است ، ابتدا آن را در حمام آب ذوب کنید.
6. آرد را اضافه کنید. توصیه می شود آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود.
7. مواد را هم بزنید تا یکدست و یکدست شوند و صاف و یکدست شوند. برای این فرآیند می توان از مخلوط کن استفاده کرد. خمیر را خوب می شکند و ورز می دهد.
8. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را خوب گرم کنید. برای سرخ کردن پنکیک ، نمی توانید آن را با روغن چرب کنید. اما قبل از پختن اولین پنکیک ، من هنوز روغن آن را توصیه می کنم ، تا "اولین پنکیک کلوخه" نشود. بعد از اسکوپ کردن ، قسمتی از خمیر را برداشته و داخل قالب بریزید. حرارت متوسط را روشن کنید و پنکیک را حدود 2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
9. هنگامی که یک لبه سرخ شده در اطراف پنکیک ظاهر شد ، آن را به طرف دیگر برگردانید. آن را به همان قوام برسانید ، یعنی سرخ شدن پنکیک های تمام شده را در یک توده روی هم قرار دهید ، هر کدام با روغن.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک آبجو را مشاهده کنید.
