کیک های آبدار ، پنکیک های نرم ، کیک های دلچسب پر از گوشت خوک و عسل - یک میان وعده واقعا جشن و خوشمزه. و برای تهیه این غذاها ، ابتدا باید نحوه درست پر کردن را یاد بگیرید. داستان در مورد او بیشتر ادامه خواهد یافت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پر کردن پای روسی ، پنکیک و پای می تواند بسیار متفاوت باشد. به طور سنتی ، آنها از یک محصول واحد مانند گوشت ، قارچ ، ماهی ، مربا یا میوه تهیه می شوند. با این حال ، مهمانداران مدرن پر کردن پیچیده از چندین جزء را دوست دارند. این باعث می شود غذاها نه تنها خوشمزه ، بلکه بسیار سالم تر و مغذی تر شوند. امروز ما روی پر کردن ساخته شده از گوشت خوک و عسل تمرکز می کنیم. این ترکیب فوق العاده ای از محصولات است که غذاهای عالی را تهیه می کند.
اگر می خواهید نه تنها در روزهای تعطیل ، بلکه در روزهای هفته ، خانواده خود را با غذاهای خوشمزه لمس کنید ، حتماً یک پای خوشمزه ، کولبیاکو ، پای ، پختن پیراشکی یا رول بهار بپزید. اگر به جای ساندویچ ، به جای ساندویچ در ظرف غذا ، هنگام ناهار ، پای یا پنکیک تهیه شده با دستان مراقبتان پیدا کنید. و کودک وقتی از مدرسه به خانه برمی گردد ، با شنیدن بوی کیک مادرش خوشحال می شود. برای انجام این کار ، حتماً به این دستور پخت گوشت و قارچ توجه کنید ، تا بتوانید غذاهای فوق العاده خوشمزه ای را برای خانواده و دوستان بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 212 کیلو کالری.
- وعده - 800 گرم
- زمان پخت - 50-55 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 650 گرم
- قارچ عسلی (یخ زده یا کنسرو شده) - 250 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 2 حبه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- کره - 50 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- هر گونه ادویه جات و گیاهان به مزه
آماده سازی پر کردن برای پنکیک خوک و شیرینی عسل:
1. گوشت را بشویید و در قابلمه بپزید. پیاز پوست کنده را اضافه کرده ، با آب آشامیدنی ، نمک بپوشانید و حدود 40 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. برای عطر و طعم بیشتر ، می توانید برگ بو و نخود فرنگی را اضافه کنید. برای این دستور غذا نیازی به آبگوشت ندارید. اما آن را بیرون نریزید ، بلکه از آن برای تهیه اولین دوره استفاده کنید.
2. قارچ ها را از قبل یخ زده و زیر آب جاری بشویید. ماهی تابه را با روغن نباتی گرم کنید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. همین کار را با پیاز انجام دهید: پوست بگیرید ، خرد کنید و تفت دهید تا شفاف شود.
3. چرخ گوشت را با قفسه سیمی متوسط نصب کنید و گوشت آب پز و پیاز سرخ شده را با قارچ بچرخانید. اگر می خواهید پر کردن یکنواخت تر باشد ، آن را 2-3 بار از چرخ گوشت عبور دهید. همچنین می توانید از دستگاه غذاساز یا مخلوط کن برای آسیاب کردن غذا استفاده کنید.
4. کره را به محصولات اضافه کنید ، آنها را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
5. مواد را خوب مخلوط کنید و می توانید از پرکننده برای تهیه هر غذایی استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رولت های گوشتی پر شده با قارچ و پیاز را مشاهده کنید.
