املت یک صبحانه دلچسب و خوشمزه است. گزینه های بسیار زیادی برای تهیه آن وجود دارد که هر خوراکی گزینه ای را پیدا می کند که با سلیقه خود مطابقت داشته باشد. از بین انواع مختلف این غذا ، املت با گوجه فرنگی و کدو سبز در فصل تابستان تقاضای زیادی دارد. بیایید آن را آماده کنیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
هر فرد صبح را با صبحانه شروع می کند ، صبحانه ای دلپذیر ، سالم و خوش طعم. از آنجا که غذای دلچسب به شما اجازه می دهد بدون فکر کردن در مورد غذا کار کنید ، مطالعه کنید و ورزش کنید. محلول صبح عالی خواهد بود - املت با کدو سبز و گوجه فرنگی. دستور العمل ساده ، در عین حال خوشمزه ، مغذی و رضایت بخش است.
این سبزیجات حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی ، پروتئین ، نشاسته ، فیبر و اسیدها هستند. سبزیجات کم کالری ، در حالی که مغذی هستند. اما مانند سایر دستور العمل های املت ، این دستور نیز ظرافت ها و ویژگی های خاص خود را دارد. قبل از شروع آشپزی ، باید برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید. در مرحله اول ، توصیه می شود کدو سبز را جوان و کمی مایل به سبز مصرف کنید. طعم ملایم دارند و سریعتر می پزند. ثانیاً ، در این دستور العمل ، کدو سبز از قبل سرخ شده است ، بنابراین آنها باید درشت خرد شوند. اما می توانید سبزیجات را رنده کرده و با توده تخم مرغ مخلوط کنید. ثالثاً ، از آنجا که کدو سبز از نظر طعم متفاوت نیست ، انواع سبزیجات و سایر محصولات را می توان به املت اضافه کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 72 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - خرج کردن یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- شوید - چند شاخه
پخت گام به گام املت با گوجه فرنگی و کدو سبز:
1. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به حلقه های ضخامت 5 میلی متر برش دهید. اگر از سبزی بالغ استفاده می شود ، ابتدا آن را پوست بگیرید و دانه های داخلی آن را جدا کنید. این کار را با افراد جوان انجام ندهید. گوجه فرنگی را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و همچنین به حلقه های 5 میلی متری برش دهید.
2. تخم مرغ ها را در کاسه ای بکوبید ، نمک بزنید و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید سبزیجات دیگر را اضافه کنید.
3. توده تخم مرغ را هم بزنید تا یکدست شود. لازم نیست آن را با مخلوط کن بزنید ، فقط کافی است آن را با چنگال هم بزنید تا زرده با پروتئین مخلوط شود.
4. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را بریزید و حلقه های کدو سبز را بگذارید. حرارت متوسط را روشن کنید ، کدو سبز را با نمک مزه دار کنید ، در صورت تمایل فلفل سیاه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. کدوها را برگردانید و به همان رنگ طلایی بیاورید.
6. سپس گوجه فرنگی خرد شده را به کدو سبز اضافه کنید ، که از یک طرف به معنای واقعی کلمه 1 دقیقه سرخ می شود.
7. گوجه فرنگی ها را برگردانید و بلافاصله تخم مرغ ها را بریزید. درپوش را روی ماهیتابه بگذارید و املت را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا تخم مرغ ها منعقد شوند. به محض فشرده شدن توده ، حرارت را خاموش کنید ، تابه را از اجاق گاز بردارید و غذا را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه املت با گوجه فرنگی ، کدو سبز و پنیر را در فر ببینید.
