اگر نمی دانید برای غذای جانبی چه چیزی بپزید ، دستور پخت کوفته گوجه فرنگی ما را بخوانید. یک راه حل ساده و خوشمزه!
ما به شما پیشنهاد می کنیم که امروز کوفته های خوشمزه و لطیف را با سس گوجه فرنگی و سبزیجات بپزید. آنها را می توان با هر غذای جانبی سرو کرد ، چه پاستا و چه برنج. برای تهیه کوفته ، گوشت چرخ کرده مورد علاقه خود را بردارید ، پیاز خرد شده ، بلغور مخصوص حساسیت و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
ما برای تهیه دستور غذا از کوفته یخ زده استفاده کردیم ، اما شما می توانید از کوفته های تازه استفاده کنید. یا می توانید آنها را برای استفاده در آینده بپزید و از آنها برای تهیه دستور العمل های مختلف که در وب سایت ما پیدا خواهید کرد ، استفاده کنید.
همچنین پخت گام به گام کوفته در سس گوجه فرنگی را در اجاق گاز آهسته مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 200 کیلو کالری.
- سرو - برای 4 نفر
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- کوفته - 400 گرم
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 300 گرم
- خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
- نمک و فلفل
پخت مرحله به مرحله کوفته با آب گوجه فرنگی و سبزیجات
روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید ، پیاز را بریزید ، به مکعب بریزید و فلفل دلمه ای را به نوار بریزید.
برای نرم شدن سس گوجه فرنگی ، پوست گوجه فرنگی را بردارید. برای انجام این کار ، روی هر گوجه فرنگی یک برش متقاطع ایجاد کرده و آب جوش را به مدت 30 ثانیه روی آن بریزید. گوجه فرنگی ها را بلافاصله در آب یخ خنک کنید. اکنون ، با چاقو پوست را کاوش می کنیم ، به راحتی آن را برمی داریم. گوجه فرنگی ها را با مخلوط کن غوطه ور کنید. اگر سبزیجات تازه وجود ندارد ، می توانید از آب گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی در آب مخصوص خود یا رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
آب را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید. بلافاصله خامه ترش و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. مخلوط می کنیم.
حالا نوبت به کوفته است. آنها را در ماهیتابه می ریزیم و روی آن را می پوشانیم. به مدت 20-25 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا کوفته ها پخته شوند. مراقب ضخامت آب میوه باشید. اگر آتش زیاد باشد ، مایع به سرعت تبخیر می شود و سس ممکن است بسوزد.
کوفته های آماده به عنوان یک غذای مستقل یا در یک دوئت با غذاهای جانبی مختلف خوب هستند. خوش اشتها و انواع غذاها.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
کوفته در سس گوجه فرنگی
