اگر هرگز تکه های فیله مرغ آبدار را امتحان نکرده اید ، ما عجله داریم که دستور تهیه کربنات را با شما به اشتراک بگذاریم. خوشمزه ، ساده ، آبدار و ترد. و همه اینها در یک دستور غذا
وقتی چنین تکه های مرغ را روی میز می پزید و سرو می کنید ، هیچ کس حدس نمی زند که این غذا از چه نوع گوشتی تهیه می شود ، چه گوشت خوک ، چه مرغ ، چه ماهی. اما ما می دانیم که چنین خوشمزه ای از فیله مرغ تهیه می شود. چنین ظرفی نه تنها خوشمزه است ، بلکه رضایت بخش است. آن را برای یک میز جشن یا مهمانی یا شاید برای یک شام خانوادگی آماده کنید. در هر صورت ، باید سس های مختلفی برای گوشت روی میز باشد. حتی خوشمزه تر هم خواهد شد.
همچنین طرز تهیه سوفله فیله مرغ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 138 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری ل
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ل
- آرد گندم - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک
- فلفل سیاه
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
تهیه گام به گام کربناته فیله مرغ:
1. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. تقریباً 3 در 3 سانتی متر ، یا کمی کمتر. نشاسته را اضافه کنید. نمک و سایر ادویه ها را فراموش می کند.
2. گوشت را با آب لیمو بپاشید و هم بزنید. 10 دقیقه بگذارید تا گوشت ترشی شود.
3. گوشت را در کیسه ای بریزید و آرد را داخل آن بریزید. کیسه را خوب تکان دهید تا هر تکه گوشت در آرد بچرخد. می توانید آرد را در یک کاسه جداگانه بریزید و قبل از سرخ شدن روی هر لقمه بچرخانید.
4. در یک ماهیتابه یا در یک قابلمه ، روغن نباتی را گرم کنید و تکه های گوشت را بگذارید. ما به یکباره خیلی چیزها را بیرون نمی آوریم ، قطعات نباید به یکدیگر محکم باشند. این باعث می شود که آنها بهتر سرخ شوند. آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. به معنای واقعی کلمه 7-10 دقیقه در هر طرف.
5. برای حذف گوشت اضافی ، آن را روی یک حوله کاغذی بگذارید. ما گوشت مرغ را با سبزیجات تازه و سس های مختلف - گوجه فرنگی ، خامه ترش ، پستو و دیگران سرو می کنیم (دستور العمل های مختلف را می توانید در وب سایت ما پیدا کنید).
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. خرد کردن مرغ
2. کربنات مرغ کنجد
