وقتی صحبت از ماهی پخته شده در فر می شود ، ماهی کپور یا ماهی کپور روی سکو قرار می گیرد و سگ ماهی فقط برای یک میان وعده آبجو دود می شود. اما سس ماهی ، که در فر پخته می شود ، بسیار خوشمزه به نظر می رسد. نکته اصلی این است که دستور العمل صحیح گام به گام را با یک عکس بدانید. دستور تهیه ویدئو.
ماهی یک محصول ضروری برای رژیم غذایی انسان است. برخی آب دریا را ترجیح می دهند ، در حالی که برخی دیگر آب رودخانه را ترجیح می دهند. در میان سنجاب رودخانه می توان اشاره کرد. اگرچه متعلق به غذاهای لذیذ نیست ، اما طعم بی نظیری دارد. و صرف نظر از نحوه طبخ آن ، سس ماهی به هر شکل عالی خواهد بود: سرخ شده ، آب پز ، ذغال ، در فر ، کبابی ، دودی … امروز با یک دستور العمل ساده و سریع برای پخت سوزن پخته در فر آشنا می شویم. به
لازم به ذکر است که ماهی سگ ماهی استخوانی است. اما اگر به طور کامل در فر پخته شود و نمونه بزرگی از لاشه گرفته شود ، مشکلی وجود نخواهد داشت. چیزی که بسیار خوشحال کننده است این است که ماهی مرکب دارای کالری کمی است. بدون افزودن محصولات اضافی ، 100 گرم فقط 109 کیلو کالری دارد. در عین حال ، غذا دلچسب است ، با خوردن یک قسمت کوچک ، می توانید تا وعده غذایی بعدی زنده بمانید. قبل از شروع به پخت و پز ، یادگیری برخی از اسرار تهیه سس ماهی اضافی نخواهد بود ، پس ماهی قطعاً خوشمزه خواهد بود.
- از ماهی های بزرگ برای پخت در فر استفاده کنید. ماهی های بزرگتر دارای استخوان کمتر و گوشت بیشتری هستند.
- بوی ماهی را دوست ندارید؟ عطر ناخوشایند را با آب لیمو روی ماهی پاشیده کنید.
- قبل از قرار دادن ماهی در فر ، برش های کوچکی روی لاشه ایجاد کنید ، که از طریق آن گوشت بهتر است با ادویه جات ترشی جات ترشح شود.
- آیا می خواهید یک پوسته ترد روی ماهی ایجاد کنید؟ روی آن را با خامه ترش ، سس مایونز یا کره بمالید.
همچنین طرز تهیه کتلت فیله ماهی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 135 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 1 لاشه
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- مریم ماهی - 1 لاشه
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت سنجد پخته در فر ، دستور غذا با عکس:
1. در یک ظرف کوچک ، همه گیاهان و ادویه جات سس را مخلوط کنید: سس سویا ، خردل ، ادویه ماهی ، نمک ، فلفل سیاه.
2. سس را خوب هم بزنید تا همه ادویه ها به طور مساوی پخش شوند.
3. بادام را پوست بگیرید. آن را خوب بشویید. با یک سوهان ، تمام فلس ها را ، از دم شروع کنید ، در برابر رشد فلس ها بکشید. سفت و سخت است ، بنابراین می توانید لاشه را برای تمیز کردن راحت تر نمک بپاشید. باله ها و دم را می توان برید یا نگه داشت. شکم را باز کرده و قسمت های زیرین را روده کنید. قسمت های داخلی را به خوبی بشویید و فیلم سیاه داخلی را بردارید. برخی از زنان خانه دار ادعا می کنند که هنگام پخت کامل ماهی ، نیازی به برداشتن قسمت های زیرین آن نیست. اما بهتر است آنها را حذف کنید ، tk. اگر کیسه صفرا بترکد ، ماهی تلخ می شود و ظرف خراب می شود. همچنین حتماً آبشش ها را بردارید.
4. در هر دو طرف لاشه ، برش های عرضی را در فاصله 1.5-2 سانتی متر ایجاد کنید.
5. سس آماده شده را در قسمت داخلی سنجد و داخل آن را از دو طرف پخش کنید. لاشه را در یک ظرف پخت قرار دهید.
6. ماهی را به مدت 30-60 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. زمان دقیق پخت بستگی به اندازه لاشه و قابلیت های فر دارد. برای درک آمادگی به چشم ها نگاه کنید. اگر آنها سبک شدند ، روند پخت به پایان رسیده است.
ماهی خمیر پخته شده را در فر خنک کرده و سرو کنید. در صورت تمایل با گیاهان ، برش های لیمو یا سالاد سبزیجات تازه تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه طبخ سنجد در فر را مشاهده کنید.
مقاله مرتبط: دستور تهیه ماهی پخته شده در نان پیتا.
