آیا از خاچاپوری خوشتان می آید ، اما نمی خواهید برای مدت طولانی با آماده سازی آنها درگیر شوید؟ من یک دستورالعمل گام به گام با عکس خاچاپوری تنبل Adjarian از پنکیک ارائه می دهم. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چرا خاچاپوری تنبل؟ زیرا به جای ورز دادن خمیر ، که فرآیند آن برای بسیاری سخت به نظر می رسد ، از پنکیک استفاده می کنیم. این دستور پنکیک و خاچاپوری را در یک ظرف ترکیب می کند. نتیجه یک صبحانه خوشمزه است. این یکی از سریع ترین روش ها برای تهیه خاچاپوری اجاری است. تهیه کیک پنکیک بسیار ساده است. من مطمئن هستم که هر زن خانه داری نحوه پخت پنکیک را می داند. با توجه به سلیقه خود می توانید هر خمیر را برای آنها درست کنید. اما اگر هنوز نحوه پختن پنکیک را نمی دانید ، در صفحات سایت گزینه های مختلف زیادی پیدا خواهید کرد.
این غذا برای صبحانه و شام ، در روزهای ماسلنیتسا مناسب است. مخصوصاً وقتی چند پنکیک باقی می ماند ، این غذا خوب پخته می شود. دور انداختن آنها حیف است ، برای یک شام کامل کافی نیست ، اما برای خاچاپوری تنبل Adjarian درست است. هر پنیری برای تهیه آنها در خانه مناسب است. به عنوان مثال ، آدیغه ، هلندی ، ذوب شده ، خامه ای و … البته در اصل از suluguni استفاده می کنند ، اما انواع مختلف دیگر برای نسخه تنبل مناسب است. در هر صورت ، از وعده غذایی خود راضی خواهید بود. نتیجه مطمئناً از همه انتظارات شما فراتر خواهد رفت. و یک وعده قطعاً برای شما کافی نخواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 345 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پنکیک - 3 عدد.
- پنیر - 70 گرم
- روغن نباتی - برای چرب کردن ورق پخت
- سبز به مزه
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پنیر سخت - 70 گرم
گام به گام تهیه خاچاپوری تنبل Adjarian از پنکیک ، دستور غذا با عکس:
توجه: برای این دستور ، پنکیک ها را از قبل بپزید. برای انجام این کار ، آرد (1 قاشق غذاخوری) ، هر مایع (2 قاشق غذاخوری) ، تخم مرغ (1 عدد) ، روغن نباتی (3 قاشق غذاخوری) ، نمک و شکر (هر کدام را خرج کنید) مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را در یک ماهیتابه داغ بریزید و پنکیک ها را از هر دو طرف به مدت 2 دقیقه بپزید.
1. پنیر رنده شده را در وسط پنکیک قرار دهید.
2. پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید.
3. دو نوع پنیر را با دست هم بزنید. اگر شما مقدار زیادی خاچاپوری را آماده می کنید ، راحت تر است که دو نوع تراشه پنیر را در یک کاسه ترکیب کنید ، مخلوط کرده و روی پنکیک پخش کنید. در صورت تمایل ، می توانید سبزیجات ریز خرد شده را به طعم پنیر اضافه کنید: شوید ، جعفری ، گشنیز
4. تخم مرغ را روی پنیر بریزید و کمی نمک بزنید. این کار را با دقت انجام دهید تا زرده پخش نشود ، اما سالم بماند. سعی کنید زرده را کنار پنکیک نگه دارید.
5. پنکیک را در یک پاکت بچرخانید و با دقت روی یک ورقه پخت ، چرب شده با روغن نباتی قرار دهید. آن را به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. لازم است پنکیک گرم شود ، پنیر ذوب شود ، پروتئین منعقد شود ، اما زرده مایع باقی بماند.
6. خاچاپوری به سبک آداریان را بلافاصله بعد از پخت در حالی که داغ است روی میز سرو کنید. مرسوم نیست که این غذا را برای آینده بپزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خاچاپوری تنبل (یا پاکت های پنیر) را ببینید.
