اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، در حالی که خود را با غذاهای خوشمزه میل می کنید ، طبق رژیم دکتر P. Ducan غذا بخورید و کلم خورشتی را با قارچ بپزید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
رژیم پروتئینی دوکان بسیار محبوب است و طرفداران بیشتری پیدا می کند ، که تصادفی نیست. پزشک معروف فرانسوی پیر دوکان بیش از 20 سال است که رژیم خود را تمرین می کند ، که نتایج بسیار خوبی را نشان می دهد. بسیاری از افراد مشهور که می خواستند بدن خود را به کمال برسانند با این رژیم لاغر شده اند. در رژیم غذایی توصیه شده دوکان ، سبزیجات و پروتئین ها دخیل هستند که مهمترین فرایند - تجزیه چربی ها را آغاز می کنند. نکته اصلی برای بدن این است که مصرف کربوهیدرات ها را محدود کنید ، که توسط ظروف ساخته شده از کلم به آن کمک می شود.
در رژیم دوکان گزینه های آشپزی کلم بسیار خوشمزه وجود دارد. فیبر موجود در سبزیجات به مدت طولانی احساس سیری می کند و غذاهای اضافی طعم خاصی به غذای شما می بخشد. حتی خورش کلم معمولی دوکان در انواع مختلف با افزودن انواع مواد آماده می شود. با کاهش وزن می توانید کلم را مطابق هر دستور العمل بر اساس ترجیحات خود بپزید یا از دستورالعمل پیشنهادی استفاده کنید - کلم خورشتی با قارچ به گفته دوکان. نکته اصلی در دستور غذا استفاده از حداقل مقدار روغن است که در آن قارچ و کلم سرخ می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 0.5 سر کلم
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- قارچ (هر) - 300 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت گام به گام کلم خورشتی با قارچ طبق دوکان ، دستور غذا با عکس:
1. استفاده از قارچ برای دستور العمل راحت تر از قارچ قارچی یا صدف است ، زیرا آنها نیاز به پردازش طولانی ندارند. اما اگر قارچ وحشی تازه ، خشک یا یخ زده دارید ، از آنها استفاده کنید. در این دستور غذا از قارچ های وحشی منجمد استفاده می شود. بنابراین ، قارچ های انتخاب شده را بشویید ، به قطعات متوسط برش دهید و در یک تابه در حداقل مقدار روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. گل آذین بالا را از سر کلم جدا کنید. آنها معمولاً کثیف هستند و به نوارهای نازک بریده می شوند. 1 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه گرم کنید. روغن نباتی و کلم را بگذارید. آن را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. اگر روغن کافی نیست ، آب را به تابه اضافه کنید.
3. رب گوجه فرنگی را در ماهیتابه بگذارید. می توانید از آن خریداری شده یا گوجه فرنگی تازه را در چرخ گوشت بچرخانید. کلم را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید ، هم بزنید و 5 تا 10 دقیقه بجوشانید.
4. قارچ های سرخ شده را به تابه اضافه کنید ، ظرف را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید ، هم بزنید و به مدت 15 دقیقه زیر درب بسته بپزید. کلم خورشتی پخته شده را با قارچ مطابق دوکان در میز گرم یا سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کلم با قارچ را مشاهده کنید.
