ماهی باید حداقل هفته ای یکبار مصرف شود. بنابراین ، امروز ما یک آبدار ، ملایم با طعم دلپذیر - گرد و غبار در آب گوجه فرنگی آماده می کنیم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
پولاک یک ماهی دریایی خوشمزه و کم کالری است که در آن تقریبا هیچ استخوانی وجود ندارد ، بلکه تنها یک خط الراس وجود دارد. این ماهی حاوی مجموعه کاملی از مواد معدنی و اسیدهای آمینه است. بسیار محبوب است ، خواص تغذیه ای بالایی دارد و مهمتر از همه ، همیشه در فروش است و اصلا گران نیست. برای افرادی که به تغذیه مناسب و بیماران مبتلا به دیابت مبتلا هستند بسیار مفید است ، زیرا این به عادی شدن سطح قند خون کمک می کند. بسیاری از غذاهای بسیار جالب را می توان از آن تهیه کرد. امروز من یک دستور غذا برای آبجو در آب گوجه فرنگی به اشتراک می گذارم. این یک غذای رژیمی و کم کالری ، کم چرب و سرشار از پروتئین حیوانی است.
پلوک در سس گوجه فرنگی با ادویه جات ترشی جات فوق العاده خوشمزه ، ملایم و معطر به نظر می رسد. ماهی آبدار می شود حتی اگر خشک یا قبلاً یخ زده باشد. بزرگسالان و کودکان آن را با لذت می خورند و می توانید آن را جداگانه و با غذای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید: سبزیجات ، سیب زمینی ، برنج. دستور ارائه شده به هیچ وجه پیچیده نیست ، زمان زیادی طول نمی کشد ، اما نتیجه شما را با طعم شگفت انگیز و عطر عالی خوشحال می کند. به دلیل جوشاندن طولانی مدت در سس ، ماهی در آب گوجه فرنگی خیس شده ، نرم می شود و به راحتی از استخوان جدا می شود. اگر به دنبال یک غذای بدون عارضه اما خوشمزه ماهی هستید ، نحوه پخت یک غذای خوشمزه و سالم را بیاموزید - گلابی در سس گوجه فرنگی.
- محتوای کالری در 100 گرم - 79 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- Pollock - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نخود فرنگی - 2 عدد.
- برگ بو - 2 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر
گام به گام تهیه پولیک در آب گوجه فرنگی ، دستور غذا با عکس:
1. از آنجایی که در کشور ما پولک به طور عمده منجمد فروخته می شود ، قبل از پخت آن را یخ بزنید. درست انجام دهید: ابتدا در قفسه پایینی یخچال ، سپس در دمای اتاق. از اجاق مایکروویو یا آب داغ استفاده نکنید. این باعث طعم و کیفیت ماهی می شود.
سپس ماهی را بشویید و با یک حوله کاغذی خوب خشک کنید. باله ها ، دم را بریده و لاشه را تکه تکه کنید.
2. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. ماهی را روی روغن داغ قرار دهید تا با هم تماس پیدا نکند.
3. ماهی را از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
4. همه ماهی های سرخ شده را در ماهیتابه بگذارید. بعد از سرخ شدن ، آنها را محکم روی هم بگذارید تا همه قطعات جا بیفتند. آب گوجه فرنگی را روی ماهی بریزید. برگ بو و دانه فلفل را اضافه کنید.
5. ماهی را بجوشانید ، درجه حرارت را به حداقل تنظیم برسانید ، تابه را بپوشانید و گلاب را در آب گوجه فرنگی به مدت 40 دقیقه بجوشانید. گرم یا سرد سرو کنید. این ماهی در هر دمایی به همان اندازه خوشمزه است.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت و پز در سس گوجه فرنگی را مشاهده کنید.
