اجرای پولاک در سس گوجه فرنگی در تابه بسیار ساده است ، در حالی که نتیجه شما را خوشحال می کند و شما را شگفت زده می کند ، زیرا ماهی بسیار خوشمزه و آبدار است و هر غذای جانبی برای ظرف مناسب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پولاک ماهی بسیار ارزان ، سالم و خوشمزه ای است. تقریبا هیچ استخوانی ندارد ، اما گوشت زیادی دارد. کسانی که از این شکل پیروی می کنند یا به تغذیه مناسب پایبند هستند می توانند غذای خود را در فر بپزند. نحوه انجام این کار ، من قبلاً دستور غذا را با شما به اشتراک گذاشتم ، و امروز ما پولیک را در یک تابه می پزیم. من به شما اطمینان می دهم که کیفیت ظرف به هیچ وجه آسیب نخواهد دید ، به نظر می رسد بسیار لطیف و آبدار است. بنابراین ، اگر پنجشنبه برای شما یک روز ماهی باقی بماند ، شما به سادگی نمی توانید چنین ماهی را امتحان کنید. علاوه بر این ، پولیک یکی از ارزان ترین گزینه ها محسوب می شود و آزمایش آن همیشه خوشایند است. نکته اصلی این است که تمام محصولات لازم را ذخیره کنید.
علاوه بر این ، ماهی حاوی بسیاری از ویتامین های A ، PP ، B ، پتاسیم ، فسفر و سایر مواد مفید ، میکرو ، عناصر درشت و مواد معدنی است. همچنین به حفظ سطح طبیعی قند خون کمک می کند. برای تزئین با ماهی در سس گوجه فرنگی ، سیب زمینی یا اسپاگتی مناسب است. این ظرف را می توان روی میز روزانه یا تعطیلات استفاده کرد. و اگر هنوز به این فکر می کنید که چگونه غذای خوشمزه بپزید ، طبق دستور من آن را در سس گوجه فرنگی درست کنید. به نظر می رسد ظریف ، معطر ، با طعم غنی و کمی شیرین است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 55 کیلو کالری.
- وعده ها - 2 لاشه
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- Pollock - 2 لاشه
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد
- سیر - 3 حبه
- برگ بو - 3 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری
پختن پولیک در سس گوجه فرنگی در تابه
1. سبزیجات را آماده کنید: هویج ، پیاز ، سیر. پوست آنها را بگیرید ، آنها را زیر آب جاری بشویید و به مکعب هایی به اندازه 1-1.5 سانتی متر برش دهید.
2. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و سبزیجات را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. رب گوجه فرنگی را در یک کاسه عمیق قرار دهید. ادویه ماهی ، برگ بو ، فلفل دلمه ای ، فلفل آسیاب شده و هر ادویه ای که ترجیح می دهید اضافه کنید.
4. گوجه فرنگی را با آب آشامیدنی پر کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. این پانسمان ماهی خواهد بود.
5. یخ زدایی را به عنوان بستنی فروخته می شود. این کار باید به طور طبیعی و بدون استفاده از اجاق مایکروویو انجام شود. در غیر این صورت ، نمی توانید پیگیری کنید و ماهی شروع به پخت می کند. سپس پولیک را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به قطعات مساوی برش دهید.
6. تابه دیگری را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن را اضافه کنید و خوب گرم کنید. تکه های لاشه را اضافه کنید ، حرارت را زیاد کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
7. سپس ماهی را برگردانید ، نمک ، فلفل را مزه دار کرده و به همان میزان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. لازم نیست آن را به آمادگی برسانید ، هنگام خاموش شدن به آن می رسد. لازم است که فقط با پوسته طلایی پوشانده شود.
8. تکه های ماهی سرخ شده را با سبزیجات سرخ شده به تابه منتقل کنید.
9. سس آماده شده را روی غذا بریزید.
10. بجوشانید ، دما را کاهش دهید ، ماهی را بپوشانید و روی حرارت ملایم حدود 40 دقیقه بجوشانید.
11. گرم یا سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت و پز در سس گوجه فرنگی در تابه را مشاهده کنید.
