آیا می خواهید شام سبک چینی بخورید؟ برنج سرخ شده قارچ خوشمزه درست کنید. این غذا به راحتی آماده می شود ، در عین حال رضایت بخش و دارای نت های شرقی برجسته است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برنج یکی از غلات اصلی است. این اساس تغذیه برای بسیاری از کشورها ، قاره ها و خانواده ها است. از بین غذاهای مختلف با مشارکت او ، امروز پیشنهاد می کنم برنج سرخ شده را با قارچ بپزید. چنین غذاهایی به ویژه در چین و آسیای جنوبی محبوب هستند. صدها ، اگر نه هزاران ، از این غذا وجود دارد. محبوب ترین آنها گوشت خوک ، مرغ ، غذاهای دریایی و گیاهخواری (با سیر وحشی ، نخود فرنگی ، پیاز سبز ، اسفناج و غیره) هستند. همچنین می توانید سس ها را آزمایش کنید. به جای سویا از ماهی استفاده کنید. سپس برنج تند نخواهد بود ، اما خوشمزه و مغذی است.
پخت چنین غذایی سریع و آسان است. مرسوم است که بلافاصله پس از پخت آن را سرو کنید. برای آینده ، آنها آن را برای گرم کردن نمی پزند ، در غیر این صورت تمام جذابیت غذا از بین می رود. با این حال ، نیمی از کارها را می توان از قبل انجام داد ، مانند جوشاندن برنج. توجه داشته باشید که برنج باید بدون نمک پخته شود. این دستور غذا همچنین یک گزینه عالی برای دفع باقی مانده برنج دیروز است. در نوع زیر ، غذا را می توان همزمان به عنوان غذای جانبی و به عنوان غذای اصلی سرو کرد. به سرعت پخته می شود و می تواند یک شام در طول هفته باشد. بزرگسالان از سبکی و طعم بی نظیر قدردانی می کنند ، در حالی که کودکان از رنگ غیر معمول لذت می برند. همچنین شایان ذکر است که این غذا بدون چربی است و متعلق به غذاهای گیاهی است. بنابراین ، می توان آن را در طول روزه پخت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 108 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- قارچ (هر) - 300 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات (هر) - به مزه
- برنج - 150 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
طرز تهیه برنج سرخ شده با قارچ گام به گام:
1. برنج را زیر آب جاری بشویید. اگر گلوتن را تا آنجا که ممکن است بشویید ، خرد می شود. برای انجام این کار ، آب را حدود 6-7 بار تغییر دهید ، تا زمانی که شفاف شود. سپس آن را به قابلمه منتقل کرده ، آب آشامیدنی را به نسبت 1: 2 پر کرده و بجوشانید تا نرم شود. آب باید کاملاً جذب شود. سپس برنج را بدون هم زدن خنک کنید تا به ساختار برنج آسیبی نرسد.
2. قارچ ها را بشویید و به صورت نوار برش دهید. برای ظرف ، می توانید از قارچ قارچ یا صدف استفاده کنید. ساده ترین راه برای کار با آنها. میوه های یخ زده یا کنسرو شده نیز مناسب هستند. افراد یخ زده را در دمای اتاق از قبل ذوب کنید ، کنسروها را کاملاً بشویید.
3. روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید و قارچ را اضافه کنید.
4. آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید و گهگاه هم بزنید. به رنگ قهوه ای طلایی بیاورید.
5. در یک ماهیتابه دیگر ، برنج آب پز سرد را حدود 3 دقیقه سرخ کنید. هم بزنید تا ترد شود و همه دانه ها شل شوند.
6. برنج را با قارچ در یک تابه ترکیب کنید.
7. نمک و فلفل را به مزه هم بزنید. در صورت تمایل سس سویا یا ماهی ، شراب یا سرکه سیب را روی آن بریزید. هر گونه گیاه و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. هم بزنید ، 2-3 دقیقه سرخ کنید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه برنج سرخ شده با قارچ را مشاهده کنید.
