ماهی کپور سرخ شده در تابه یک غذای ماهی فوری خوشمزه است که همه خانواده آن را دوست خواهند داشت. طرز تهیه آن را در این بررسی بخوانید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ماهی کپور کروسی ماهی خوشمزه رودخانه ای با طعم شیرین و لطیف است. آنها را می توان پخت ، خورشت ، آب پز کرد ، اما سرخ شده خوشمزه ترین آنها است! از این گذشته ، هیچ چیز خوشمزه تر از غذاهای ترد ماهی با پوسته طلایی نیست. بنابراین ، من یک دستور العمل در مورد نحوه پخت ماهی کپور سرخ شده سرخ کرده در تابه را به اشتراک می گذارم. کودکان این غذا را بسیار دوست دارند ، اما بزرگسالان این تنوع را خیلی دوست ندارند ، زیرا شما باید بسیاری از استخوان های کوچک را انتخاب کنید ، که معمولاً برای ماهی کپور کروسی است. اما ، با وجود چنین ناراحتی جزئی ، بسیاری از مردم این ماهی را دوست دارند ، می خرند و می پزند.
دستور العمل به خودی خود بسیار ساده است و هر آشپز تازه کار ، یک مرد لیسانس و حتی یک کودک می تواند از عهده آن برآید. سخت ترین قسمت تمیز کردن لاشه است. اما ، برای عدم مشارکت در چنین کاری ، هنگام خرید آن ، از فروشنده بخواهید کپور را روده کرده و تمیز کند. با مبلغی نمادین ، چنین خدمتی را ارائه می دهند. و به طوری که ماهی کپور سرخ شده دارای پوسته طلایی ترد باشد ، ماهی را می توان در آرد یا بلغور غلتک کرد. اگرچه حتی بدون پخت ، لاشه خوشمزه و ترد می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 121 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه زمان تمیز کردن لاشه
عناصر:
- کپور کروسی - 1 عدد.
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- ادویه برای ماهی - یک خرج کردن
- روغن زیتون - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت ماهی کپور سرخ شده در تابه ، دستور غذا با عکس:
1. با استفاده از یک صاف کننده پوسته را از ماهی کپور کروس جدا کنید. با چاقو شکم را به آرامی باز کرده و قسمت داخلی آن را تمیز کنید. باله ها را جدا کنید ، آبشش ها را بردارید و چشم ها را ببرید. لاشه را زیر آب جاری بشویید ، فیلم سیاه را بردارید. لاشه را با یک حوله کاغذی خشک کنید. می توانید دستورالعمل های دقیق با عکس های گام به گام در مورد نحوه تمیز کردن ماهی را در صفحات سایت با استفاده از نوار جستجو پیدا کنید.
2. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. ماهی را اضافه کنید و آن را با نمک ، فلفل آسیاب شده و کمی چاشنی ماهی مزه دار کنید.
3. روی حرارت زیاد ، لاشه را حدود 2 دقیقه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید و درجه حرارت را متوسط کنید. لاشه را بیش از 5-7 دقیقه سرخ نکنید و به پشت برگردانید. حرارت را زیاد گرم کنید و ماهی را نیز به مدت 2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نرم شود.
4. بلافاصله پس از پخت ماهی کپور کباب سرخ شده داغ را در تابه سرو کنید. برای یک غذای جانبی ، می توانید سیب زمینی پوره شده ، برنج آب پز یا اسپاگتی را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کپور سرخ شده سرخ شده در تابه در آرد سوخاری را مشاهده کنید.
