چگونه کلم را در اجاق گاز آهسته بخوریم؟ اسرار و ظرافت های آشپزی TOP 4 دستور العمل گام به گام. دستور العمل های ویدئویی.
کلم دم کرده با گوشت در اجاق گاز آهسته
کلم خورشتی با گوشت را می توان نه تنها برای یک شام خانوادگی ، بلکه برای یک جشن جشن سرو کرد. با وجود این واقعیت که این یک غذای گذشته شوروی است ، تقاضای زیادی دارد.
عناصر:
- گوشت - 300 گرم
- کلم - 0.5 سر کلم
- کمان - 3 سر
- هویج - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل - یک خرج کردن
- برگ بو - 1-2 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت کلم خورشتی با گوشت در اجاق گاز آهسته:
- گوشت را بشویید و به مکعب برش دهید.
- ظرف مولتی کوکر را با روغن نباتی چرب کرده و حرارت دهید.
- گوشت را داخل آن بریزید و تفت دهید تا کمی قهوه ای طلایی شود.
- کلم را به صورت نوار خرد کنید. هویج و پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.
- وقتی گوشت تقریبا آماده شد ، سبزیجات را با ادویه جات ترشی جات به آن اضافه کنید.
- نمک ، رب گوجه فرنگی را بگذارید ، هم بزنید و بگذارید به مدت 1 ، 5 ساعت در حالت "خورش" بجوشد.
کلم دم کرده با سیب و آلو
با دانستن نحوه پخت کلم در اجاق گاز آهسته ، پختن آن با آلو و سیب دشوار نخواهد بود. این نسخه از غذا برای گیاه خواران و کسانی که روزه بزرگ را رعایت می کنند مناسب است.
عناصر:
- سیب - 300 گرم
- آلو - 100 گرم
- کشمش - 200 گرم
- کلم - 1 کیلوگرم
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت کلم خورشتی با سیب و آلو:
- کلم را به صورت نوار یا مکعب خرد کنید.
- سیب ها را خرد کرده و به صورت حلقه خرد کنید.
- کشمش و آلو خشک را بشویید و به مکعب برش دهید.
- هویج و پیاز را پوست بگیرید و برش دهید: هویج به صورت نوار ، پیاز در نیم حلقه.
- Multicooker را با روغن نباتی چرب کنید ، کلم را بگذارید و 1/3 قاشق غذاخوری بریزید. اب. برنامه "جوشاندن" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.
- سپس پیاز ، هویج ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد.
- پس از این مدت ، سیب ، کشمش ، آلو ، ادویه جات ترشی جات و نمک را به کلم اضافه کنید.
- هم بزنید و بجوشانید تا کلم تمام شود.
کلم را در اجاق گاز آهسته با سیب زمینی و سوسیس دم کرده است
ارزان ، خوشمزه ، رضایت بخش و اشتها آور - این همه چیز در مورد این غذا است. کلم دم کرده با سیب زمینی و سوسیس می تواند غذای اصلی یا غذای جانبی باشد. علاوه بر این ، یک پرکننده عالی برای پای و پیراشکی است.
عناصر:
- کلم - 700 گرم
- سوسیس - 300 گرم
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد
- سیب زمینی - 5 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت کلم خورشتی در اجاق گاز آهسته با سیب زمینی و سوسیس:
- پیاز ، سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و خرد کنید: پیاز - در نیم حلقه ، هویج - در یک رنده ، سیب زمینی - در مکعب.
- کلم را به صورت نوار یا مکعب خرد کنید.
- سوسیس ها را حلقه حلقه کنید.
- روغن را در کاسه چند پز بریزید ، سوسیس ها را بگذارید و به مدت 10 دقیقه در حالت "سرخ کردن" بپزید.
- سپس همه سبزیجات را اضافه کنید.
- در 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی را با آب هم بزنید ، نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و روی سبزیجات بریزید.
- کاسه را با یک درب ببندید و کلم را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" به مدت 40 دقیقه بپزید.
دستور العمل های ویدئویی:
