TOP 4 دستور العمل با عکس از غذاهای بدون چربی در اجاق گاز آهسته. ویژگی ها و اسرار آشپزی در خانه. دستور العمل های ویدئویی.
ظروف بدون چربی در اجاق گاز آهسته بسیار راحت هستند ، زیرا این لوازم آشپزخانه برای تهیه غذاهای بدون چربی و سالم طراحی شده است که مخصوص افراد روزه دار و سالم است. مولتی پز سوپ های مغذی و غنی ، کاسه های گیاهی غنی از ویتامین ، دسرهای میوه ای و بسیاری غذاهای دیگر تولید می کند که رژیم غذایی را متنوع کرده و لذت بردن از غذا را بیشتر می کند. این مجموعه شامل TOP 4 بهترین دستور العمل ها برای غذاهای بدون چربی در اجاق گاز آهسته است.
رازها و نکاتی برای پخت و پز در چند پز
- برای گرم شدن هر دمای چند ساعته به دمای مناسب نیاز است. این را در نظر بگیرید و برای آماده سازی ظرف ، زمان گرم کردن دستگاه را اضافه کنید.
- کاسه چند پز را 2/3 حجم آن پر کنید تا هنگام جوشاندن ، مایع روی عنصر گرمایش نپاشد. بله ، و راحت تر است که ظرف تمام شده را در یک کاسه داغ مخلوط کنید ، زمانی که از بالا پر نشده باشد.
- در حین پخت مجدد درپوش را باز نکنید تا دمای حاصله به هم نخورد.
- برای پخت یکنواخت سبزیجات ، آنها را به قطعات کوچک و حتی اندازه برش دهید.
- برای سرعت بخشیدن به روند پخت در حالت "بخار" یا "جوش" ، آب داغ را در کاسه بریزید. کتری برقی خیلی سریعتر با این مشکل کنار می آید. همچنین ، در صورت لزوم افزودن آب در حین پخت ، آب جوش را بریزید تا رژیم دمای داخل کاسه مختل نشود.
برنج با سبزیجات
یک غذای راحت و سریع که در چند پز پخته می شود برنج بدون چربی با سبزیجات است. برنج کامل است. می توان آن را به عنوان غذای جانبی سرو کرد یا به پلو گیاهی اضافه کرد. علاوه بر این ، می توانید سبزیجات مختلف را به ظرف اضافه کنید و غذاهای جالب تری به دست آورید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 184 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 40 دقیقه (5 دقیقه - تهیه غذا ، 35 دقیقه - تهیه ظرف)
عناصر:
- برنج - 300 گرم
- هویج - 3 عدد.
- نخود سبز - 150 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- آب - 400 میلی لیتر
- روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری
پخت برنج بدون چربی با سبزیجات در اجاق گاز آهسته:
- برنج را زیر آب جاری و زیر چند آب بشویید تا گلوتن به خوبی شسته شود.
- هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
- روغن زیتون را در یک کاسه چند پز بریزید و برنج را با نخود سبز و هویج اضافه کنید.
- ظرف را با نمک مزه دار کنید ، همه چیز را با آب بپوشانید و خوب مخلوط کنید.
- کاسه آشپزی muritha را با درب ببندید ، حالت "غلات" را روشن کرده و تایمر را به مدت 35 دقیقه تنظیم کنید.
خورشت سبزی
یک رژیم غذایی بدون چربی را تکمیل کنید و خورش سبزیجات را در اجاق گاز آهسته تفت دهید. این غذای معطر ، خوش طعم و غنی یک نعمت واقعی برای یک میز لاغر خواهد بود.
عناصر:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز پیاز - 2 عدد.
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
- کلم سفید - 1/4 سر کلم
- ساقه کرفس - 6 عدد.
- کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- شوید - دسته
- جعفری - یک دسته
- پیاز سبز - یک دسته
پختن خورش سبزیجات بدون چربی در اجاق گاز آهسته:
- پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به نیم حلقه نازک خرد کنید.
- هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و حلقه حلقه کنید.
- کلم سفید را بشویید ، خشک کنید و به صورت نواری خرد کنید.
- فلفل دلمه ای را بشویید ، جعبه دانه را بردارید و به مکعب برش دهید.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب برش دهید.
- ساقه های کرفس را بشویید و به صورت نیم حلقه برش دهید.
- گوجه فرنگی گیلاسی را بشویید و به چهار قسمت برش دهید.
- روغن گیاهی را در یک کاسه چند پز بریزید و همه سبزیجات را به صورت لایه ای بدون هم زدن بریزید.
- کنسرو لوبیا را در آبکش بریزید ، بشویید و روی سبزیجات قرار دهید.
- حالت "خورش" را در چند پز روشن کنید و تایمر پخت را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.
- بعد از 30 دقیقه رب گوجه فرنگی ، سس سویا ، فلفل سیاه را به غذا اضافه کرده و هم بزنید.
- به پخت خورش سبزیجات بدون چربی برای 30 دقیقه باقی مانده ادامه دهید ، چند پز را خاموش کنید و بگذارید ظرف 20 تا 30 دقیقه بماند.
سوپ نخود
سوپ نخود فرنگی خوشمزه در اجاق گاز آهسته سالم و کم کالری است. او وقتی به یک غذای ساده ، رضایت بخش و خوشمزه نیاز دارید ، بسیار به شما کمک می کند. خیلی راحت تهیه می شود.
عناصر:
- قارچ - 500 گرم
- سیب زمینی - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه - 5 عدد.
- برگ بو - 1 عدد.
پختن سوپ نخود بدون چربی در اجاق گاز آهسته:
- پیاز و هویج را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید.
- قارچ ها را بشویید و برش دهید.
- مقدار کمی روغن نباتی را در کاسه چند پز بریزید ، حالت "پخت" را روشن کنید و پیازها را با هویج و قارچ سرخ کنید.
- سیب زمینی پوست کنده و خرد شده و نخود فرنگی شسته شده را به سبزیجات اضافه کنید. لازم نیست نخودها را از قبل خیس کنید ، آنها خوب جوشانده می شوند.
- نمک و فلفل را مزه دار کرده و در برگ بو بگذارید.
- آب را در چند پز بریزید ، حالت "خاموش" را روشن کنید و تایمر را برای 2-3 ساعت تنظیم کنید.
سیب زمینی با قارچ
Zrazy - کتلت های پر شده که می توانید برای آن از محصولات متنوعی استفاده کنید. این دستور پخت سیب زمینی با قارچ در چند پز ارائه می دهد. با این حال ، می توانید پر کردن را به دلخواه تغییر دهید ، به عنوان مثال ، برنج آب پز با تخم مرغ یا کلم دم کرده.
عناصر:
- سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم
- قارچ - 0.5 کیلوگرم
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری
- آرد سوخاری به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه - 5 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
پختن سیب زمینی بدون چربی با قارچ در اجاق گاز آهسته:
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مدت 30-40 دقیقه در اجاق گاز آرام بجوشانید تا خوب بجوشند. سپس غده های داغ را با یک دستگاه فشار دهنده خرد کنید تا به صورت پوره درآید.
- تخم مرغ را به پوره بدست آمده اضافه کنید ، آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر ترد شود.
- قارچ ها و پیازهای پوست کنده را ریز خرد کنید و در اجاق گاز آرام با کمی روغن سرخ کنید.
- دستان خود را با آب سرد مرطوب کنید و از خمیر کیک های گرد درست کنید که روی آنها قارچ را پر کنید.
- zrazy را بغلتانید و لبه های آن را بچسبانید تا یک پیراشکی مستطیل درست شود.
- زرنج حاصل را در تخم مرغ زده شده فرو کرده و بلافاصله به آرد سوخاری منتقل کنید تا از هر طرف به خوبی پوشانده شود.
- در مولتی پز ، حالت "سرخ کردن" را روشن کنید ، روغن نباتی بریزید و سیب زمینی را با قارچ از هر دو طرف در چند پز سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پلو با قارچ
پلو بدون چربی با قارچ در اجاق گاز آهسته ساده ترین نسخه پلو بدون چربی است. در عین حال ، رضایت بخش است ، با وجود این واقعیت که با گوشت تهیه نمی شود ، بلکه با قارچ تهیه می شود. بنابراین ، چنین ظرفی برای روزه داری ایده آل است.
عناصر:
- برنج - 170 گرم
- هویج - 200 گرم
- پیاز - 180 گرم
- قارچ - 300 گرم
- سیر - 1 سر
- آب - 520 میلی لیتر
- روغن نباتی - 4-5 قاشق غذاخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- ادویه برای پلو - به مزه
پختن پلو بدون چربی با قارچ:
- روغن را در کاسه چند پز بریزید و روی حرارت قرار دهید.
- هویج های پوست کنده را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به چند پز اضافه کنید. آن را در برنامه Fry به مدت 2 دقیقه با درب باز سرخ کنید.
- پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید و برای هویج ها بفرستید. هم بزنید و به مدت 3 دقیقه به پخت ادامه دهید.
- قارچ ها را بشویید ، برش دهید و به کاسه چند پز بفرستید.
- غذا را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، ادویه پلو و نمک را به مزه اضافه کنید.
- برنج را خوب بشویید تا گلوتن شسته شود و آن را در اجاق گاز آهسته روی سبزیجات قرار دهید. غذا را هم نزنید.
- آب داغ را در یک کاسه بریزید ، درب آن را ببندید و برنامه پلو را شروع کنید.
- سر سیر را بشویید ، برش دهید و برش ها را در 10-15 دقیقه از شروع پخت روی پلو بگذارید.
- سپس درجه حرارت را به 100 درجه کاهش دهید و پختن پلو بدون چربی را در اجاق گاز آرام به مدت 30-35 دقیقه دیگر ادامه دهید.
دستور العمل های ویدئویی برای پخت و پز در چند پز
خورش سبزیجات بدون چربی
برنج بدون چربی با سبزیجات
برنج بدون چربی با سبزیجات
