آیا سیب زمینی جوان دوست دارید؟ مطمئن نیستید که چنین غذای خوشمزه ای را چگونه تهیه کنید؟ آن را با سیر و رزماری در فر بپزید. خوشمزه - انگشتان خود را لیس بزنید!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
اواخر بهار اوایل تابستان زمان سیب زمینی های جوان است. برای تهیه یک غذای فوق العاده خوشمزه ، کوچکترین سبزیجات ریشه دار را انتخاب کنید: سیب زمینی جوان در فر با سیر و رزماری. مزیت بزرگ آن این است که سیب زمینی نیازی به پوست کندن یا حتی تراشیدن برای آن ندارد. کافی است غده ها را کاملاً بشویید و کامل بپزید. این سیب زمینی ها با پوسته ای طلایی در خارج و نرم و ترد در داخل ، که با ریحان و سیر معطر پخته شده اند ، در چند دقیقه مورد علاقه قرار می گیرند و از بشقاب ها ناپدید می شوند. باور کنید ، من خودم بیش از یک بار در این مورد قانع شدم! برای این غذا سس خامه ترش با سیر تهیه کنید و تعجب های مشتاق سر سفره برای شما ارائه شده است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 102 کیلو کالری.
- سرو - برای 4 نفر
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی جوان - 500 گرم
- سیر - 2-3 حبه
- رزماری - 2 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
گام به گام پخت سیب زمینی جوان در فر با سیر و رزماری
رزماری خشک و سیر فشرده را با هم ترکیب کنید. اگر رزماری تازه خریداری کرده اید ، یک شاخه کافی است.
سیب زمینی های جوان را کاملاً بشویید و با یک حوله خشک کنید. مخلوط سیر و گیاهی را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا هر غده با عطر سیر و رزماری پوشانده شود. برای این ظرف ، غده های بسیار کوچک ، با قطر بیش از 3-4 سانتی متر ، به معنای واقعی کلمه برای یک لقمه انتخاب نکنید.
ظرفی که سیب زمینی را در آن پخته می کنید را با روغن نباتی چرب کنید و پس از پختن آن را چندین بار تکان دهید تا روغن کناره های سیب زمینی را از هر طرف چرب کند.
به فر بفرستید و در دمای 190-200 درجه به مدت حداقل 40 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید. به خاطر داشته باشید که سیب زمینی های جوان بسیار متراکم تر از سیب زمینی بالغ هستند ، بنابراین یک ظرف آب در قفسه پایینی فر قرار دهید تا سیب زمینی ها سریعتر بپزند.
پس از بیرون آوردن سیب زمینی ها از فر ، آنها را با نمک درشت نمک زده یا نمک را روی میز بگذارید. با سس خامه ترش تند سرو کنید.
رودی ، سیب زمینی های اشتها آور جوان در فر با سیر و رزماری آماده است. این می تواند یک غذای جانبی برای گوشت یا مرغ باشد ، با این حال ، به طور غیرمعمول خوشمزه است و بشقاب های خالی گواه این امر خواهد بود.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1) نحوه پخت سیب زمینی جوان خوشمزه در فر
2) سیب زمینی جوان طلایی در فر
