دستور العمل های زیادی برای پاستا وجود دارد ، اما امروز ما در مورد رضایت بخش ترین و آشنا ترین غذا - اسپاگتی با گوشت صحبت خواهیم کرد. نحوه پخت آنها روی اجاق معمولی برای تهیه یک غذای خوشمزه ایتالیایی ، دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام پخت اسپاگتی با گوشت
- دستور تهیه ویدئو
پاستا یکی از محصولات ارزان و محبوب است. انواع زیادی از آنها ، و همچنین غذاهای تهیه شده از آنها وجود دارد. آنها در اشکال ، طول و اندازه های مختلف وجود دارند. اسپاگتی نوعی پاستا است که در ایتالیایی به معنی "طناب" است و در مردم عادی فقط رشته فرنگی ایتالیایی است. آنها به عنوان یک محصول مقرون به صرفه و خوشمزه به طور کامل در رژیم غذایی ما جای گرفته اند. محبوب ترین غذای پخته شده با آنها اسپاگتی با گوشت است. با وجود سادگی غذا ، بسیار عالی است و بسیاری از مردم آن را دوست دارند. ظرف غنی ، زیبا و رضایت بخش است. و در صورت تمایل ، با کمک انواع سس ها و افزودنی های معطر ، می توانید طعم متنوعی را تنظیم کنید.
برای لذت بردن از محصول آشپزی ، لازم است از اسپاگتی منحصراً از گندم دوروم استفاده کنید. اینها نیازی به آبکشی ندارند. اما اگر آنها را هضم کردید یا چسبناک شدند ، می توانید با آب بشویید. اگر ماکارونی نرم گندم خریداری کرده اید که آب پز شده است و شکل خود را حفظ نمی کند ، آنها را نصف زمان مشخص شده روی بسته را بجوشانید و سپس در تابه ای با گوشت و سایر محصولات سرخ کنید. قبل از ترکیب با اسپاگتی ، گوشت را جوشانده ، دم کرده یا سرخ می کنید. آن را به قطعات بریده یا به گوشت چرخ کرده می پیچانند. غذاهای آماده با سس های مختلف ، سبزیجات ، قارچ ، سس و سایر مواد پخته شده ترکیب می شوند. اسپاگتی با گوشت روی اجاق می پزند و در فر می پزند. در مورد دوم ، زیر پوسته پنیر ، که کاملاً بر طعم تأکید می کند و مکمل غذا است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 457 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- اسپاگتی - 100 گرم
- پیاز - 1-2 عدد. بسته به اندازه
- گوشت (هر نوع) - 500-600 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری
گام به گام پخت اسپاگتی با گوشت ، دستور غذا با عکس:
1. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید.
2. گوشت را بشویید ، فیلم های اضافی را با رگه ها جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را بریزید ، حرارت دهید و پیاز را بگذارید.
4. روی حرارت متوسط ، گاهی اوقات هم بزنید ، آن را تفت دهید تا شفاف و قهوه ای روشن طلایی شود.
5. تکه های گوشت را در ماهیتابه دیگری با روغن داغ قرار دهید.
6. آنها را روی حرارت زیاد به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، چندین بار هم بزنید. سپس درجه حرارت را به متوسط بریزید ، نمک و فلفل سیاه را مزه دار کرده و بپزید تا نرم شود.
7. در حالی که گوشت و پیاز در یک قابلمه سرخ می شوند ، آب را بجوشانید. مایع باید بر اساس 100 گرم اسپاگتی 1 لیتر آب ، یعنی 10 برابر ماکارونی بیشتر.
8. آب را با نمک مزه دار کنید و ماکارونی را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را به چند قسمت تقسیم کنید.
9. اسپاگتی را بجوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 1 دقیقه کمتر از آنچه روی بسته سازنده نشان داده است بپزید. نیازی به هم زدن آنها در حین پخت ندارید ، این کار فقط یکبار ، پس از قرار دادن آنها در آب جوش انجام می شود.
10. در یک ماهیتابه بزرگ ، گوشت کبابی و پیاز را مخلوط کنید.
11. بعد ، ماکارونی پخته شده را ارسال کنید. بعد از پختن نیازی نیست آنها را با آب بشویید. اگر هنوز باید این کار را انجام دهید ، سپس یک آبکش را با آب داغ بریزید و اسپاگتی را با آب جوش بشویید.
12. غذا را هم بزنید و 3-4 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. آبی که اسپاگتی در آن جوشانده بودند.در صورت تمایل می توانید ادویه جات ترشی جات و گیاهان را اضافه کنید.
13. ظرف را با درب بپوشانید و روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.
14. اسپاگتی آماده با گوشت معمولاً بلافاصله پس از پخت سرو می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه اسپاگتی با گوشت را مشاهده کنید.
