ما در مقاله خود با عکس های گام به گام طرز تهیه غذاهای خوشمزه یونانی را به شما خواهیم گفت. Grechaniki یک گزینه عالی برای کتلت در پست است و نه تنها.
مطمئناً قبلاً افراد یونانی با گوشت چرخ کرده یا جگر را شنیده یا حتی امتحان کرده اید. اما در طول روزه ، هیچ گوشتی مصرف نمی شود. بنابراین ، یک سوال طبیعی مطرح می شود که چگونه مردم یونان را بدون گوشت بپزند. ممکن است بپرسید چرا فرنی آب پز نیز سرخ می شود. اما مردم یونان را یکبار امتحان کنید و بارها و بارها به سراغ آنها خواهید آمد. همچنین ، یک مزیت به نفع چنین کتلت ها این واقعیت است که می توان از گندم سیاه به صورت آماده استفاده کرد (دیروز یا حتی دیروز پخته شده است). اما پختن جدید نیز دشوار نخواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 110 کیلو کالری.
- سرو - برای 5 نفر
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- گندم سیاه - 1 قاشق غذاخوری.
- سیب زمینی - 3-4 عدد.
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
- ادویه ها
- پودرهای سوخاری
- روغن سبزیجات
گام به گام آشپزی افراد کم چرب یونانی با قارچ: دستور و عکس
1. ما گندم سیاه را در چند آب می شویم. 1 لیوان گندم سیاه 2 ، 5 دستگاه آب ، نمک را پر کنید. روی آن را بپوشانید و روی حرارت زیاد قرار دهید. به محض جوش آمدن آب ، آتش را می توان کاهش داد. بپزید تا نرم شود. گندم سیاه را در یک کاسه بریزید و بگذارید سرد شود.
2. پیاز و قارچ را به مکعب های کوچک برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید تا نیمه پخته شود.
3. پوست سیب زمینی و سه عدد آن را روی یک رنده ریز ریخته یا از چرخ گوشت عبور دهید. تقریباً بلافاصله تاریک می شود ، اما اشکالی ندارد.
4. ادویه جات ترشی جات - فلفل سیاه ، پاپریکا ، راش سونلی ، کاری ، نمک را اضافه کنید. افزودن آرد را فراموش نکنید. گوشت چرخ کرده را خوب ورز دهید.
5. کمی گوشت چرخ کرده در دست می گیریم و در کف دست می کوبیم. ما توپ را جمع می کنیم. آن را در خرده نان بغلتانید. فقط پس از آن ما به گوشت چرخ کرده شکل کتلت می دهیم.
6. در روغن نباتی در ماهیتابه ای خوب سرخ کنید تا مردم یونان نچسبند.
7. از طرف دیگر مردم یونان را برگردانید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
8. مردم یونانی آماده را می توان بلافاصله سرو کرد ، یا علاوه بر آن با رب گوجه فرنگی خورش داد. چگونه آنها را تحویل دادید؟
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1) کتلت گندم سیاه با قارچ
2) طرز تهیه کتلت خوشمزه گندم سیاه با قارچ
