دستور تهیه کوکی های جو دوسر بدون تخم مرغ و شکر ، بدون مارگارین یا کره با خرما ، زردآلو خشک و انگور تازه.
کوکی های بدون شکر و تخم مرغ ، پخت نه تنها ممکن است ، بلکه حتی ضروری است! برای تهیه مغذی ترین و سالم ترین کوکی های جو دوسر برای صبحانه یا میان وعده ، ما فقط از مواد سالم بدون چربی و قندهای مضر استفاده می کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 437 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- بلغور جو دوسر یا بلغور جو دوسر کامل - 1 فنجان
- آرد گندم - 1 لیوان
- نمک - یک خرج کردن
- سودا - 1/3 قاشق چایخوری
- خرما - 150-170 گرم
- زردآلو خشک - 100-120 گرم
- انگور بدون دانه - یک مشت متوسط
- روغن سبزیجات
برای تهیه کوکی های جو دوسر بدون شکر و مارگارین:
- بلغور جو دوسر را آسیاب کنید ، 2 قاشق غذاخوری باقی می ماند ، که ما آن را نیز به خمیر اضافه می کنیم.
- خمیر خرما و زردآلو خشک را در مخلوط کن در پوره سیب زمینی خرد کنید. برای این کار یک سوم یا نیم لیوان آب به آنها اضافه کنید. شما باید یک پوره میوه خشک خشک همگن تهیه کنید.
- ما دو نوع آرد ، سودا ، نمک ، پوره میوه خشک (150-170 گرم خرما و 100-120 زردآلو خشک) ، روغن نباتی (حدود 7 قاشق غذاخوری) را مخلوط می کنیم. خمیر چسبناک است.
- ما خمیر را با انگورهای شیرین تازه و بدون هسته تکمیل می کنیم.
- فر را از قبل گرم کنید ، پوست را روی ورق بگذارید.
- ما دستان خود را روغن می زنیم تا خمیر نچسبد و توپ هایی با قطر 4 ، 5 سانتی متر بچرخانید. آنها را روی کاغذ بگذارید ، با کف دست خود کمی فشار دهید (بهتر است انگور را در مرکز پنهان کنید شیرینی ها).
- ما کوکی ها را در دمای 180 درجه ، 25 دقیقه می پزیم.
کوکی های بلغور جو دوسر بلند ، بسیار نرم و بسیار شیرین هستند ، علیرغم این واقعیت که ما آنها را بدون شکر پختیم! خوشمزه ترین آنها چند انگور در مرکز است. قبل از نوشیدن چای ، کوکی ها باید خنک شوند.
