چرا برای یک ورزشکار مهم است که درست غذا بخورد؟ آنچه باید در رژیم غذایی روزانه ورزشکار گنجانده شود. انواع مکمل های ورزشی ، ویژگی ها ، هدف و عملکرد آنها. تغذیه ورزشی امروزه بسیار محبوب است. این شامل مواد مختلف و کنسانتره هایی است که مطابق یک فناوری خاص برای افرادی که ترجیح می دهند ورزش های قدرتی انجام دهند ، تولید می شود. تغذیه ورزشی با یک میل انجام می شود - افزایش قدرت و عملکرد و همچنین ایجاد توده عضلانی عضلانی.
چه نوع تغذیه ورزشی وجود دارد؟
در طول تمرین ، ورزشکاران به مقدار زیادی انرژی نیاز دارند ، که غذای معمولی قادر به تأمین آن نیست. برای رشد و شکوفایی ، ورزشکاران به کالری و مواد مغذی نیاز دارند که بدن از آنها به عنوان اجزای سازنده برای عضله سازی استفاده می کند.
اکثر ورزشکاران مشتاق با احتیاط به این مواد نگاه می کنند و فکر می کنند مکمل های غذایی همان داروهای دارویی هستند که توسط متخصصان استفاده می شود. به هر حال، این چنین نیست.
تغذیه برای ورزشکاران چیست؟ مکمل های ورزشکاران از مواد طبیعی تشکیل شده است. تنها تفاوت آنها با غذاهای معمولی غلظت آنهاست ، به همین دلیل سریعتر و کاملتر جذب می شوند ، بدون این که مجبور باشند برای هضم آنها انرژی صرف کنند.
چندین نوع تغذیه ورزشی وجود دارد که برای همه ورزشکاران ، به ویژه مبتدیان ضروری است:
- گینر ؛
- کراتین ؛
- مجتمع های پروتئینی ؛
- BCAA
بیایید هر یک از این انواع را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.
گینر از چه چیزی تشکیل شده است؟
گینر مجموعه ای از اجزای پروتئین-کربوهیدرات است که به ساخت توده و جبران هزینه های انرژی کمک می کند. کربوهیدراتهای موجود در محصول ، به طور معمول ، از 50 تا 70، و پروتئین با کیفیت بالا از 15 تا 50 occup اشغال می کنند. گاهی ترکیب گینر شامل مقدار کمی ویتامین ، کراتین و سایر اجزا است.
گینر برای چیست؟ استفاده از گینر به ورزشکاران حتی مبتدیان کمک می کند تا شاخص های قدرت خود را به طرز چشمگیری بهبود بخشند و به افزایش وزن بدن دست یابند. این به دلیل ترکیبات پرکالری محصول و وجود پروتئین ساختمانی در آن است. بنابراین ، توصیه می شود از گینر در طول تمرین یا بلافاصله بعد از آن استفاده کنید.
گینر با تغذیه مجدد بدن با پروتئین قابل هضم ، از تجدید عضلات حمایت می کند و در نتیجه ذخیره انرژی برای تمرینات شدیدتر ایجاد می کند.
کسانی که برای اولین بار شروع به مصرف گینر می کنند باید توجه داشته باشند که این مکمل فقط برای ورزشکارانی با اندام لاغر مناسب است. ورزشکارانی که مستعد چاقی هستند ، بهتر است از استفاده از این محصول خودداری کنند ، زیرا همه کربوهیدرات ها به شکل تجمع چربی اضافی جمع آوری می شوند. در این مورد ، بهتر است از کمپلکس های پروتئینی استفاده کنید و کربوهیدرات های کند مصرف کنید.
کراتین چگونه بر بدن ورزشکار تأثیر می گذارد؟
کراتین یکی از سالم ترین مکمل هایی است که برای ایجاد توده عضلانی بدون چربی استفاده می شود. کراتین چیست و چه نقشی دارد؟ نکته این است که کراتین مونوهیدرات ، وارد بدن می شود ، تحت تأثیر فرآیندهای متابولیک به کراتین فسفات منتقل می شود. به نوبه خود ، بدن برای تولید آدنوزین تری فسفات (ATP) مورد نیاز است ، که انرژی را برای بافت ماهیچه ها تامین می کند تا بتوانند بیشتر منقبض شوند.
بر اساس این زنجیره ، نتیجه می گیرد که کراتین یک اسید غیر قابل جایگزین حاوی نیتروژن است که در فرایندهای انرژی سلول های عضلانی و عصبی شرکت می کند. کراتین به حداکثر انرژی کمک می کند تا در مدت زمان کوتاهی حداکثر عملکرد را آزاد کند. اثر استفاده از کراتین "انرژی انفجاری" نیز نامیده می شود.
بنابراین ، با مصرف کراتین ، ورزشکار قدرت را در خود احساس می کند ، در تمرینات با تمام فداکاری بهترین ها را ارائه می دهد. از "انرژی انفجاری" استفاده می کند و بنابراین در مدت زمان کوتاهی به نتایج فوق العاده ای می رسد.
نقش پروتئین در بدن ورزشکار
یکی دیگر از مواد مهم برای یک ورزشکار ، کمپلکس های پروتئینی است. پروتئین چیست؟ پروتئین ها آمینو اسیدهایی هستند که با زنجیره ای به هم متصل شده اند. برای درک بهتر ، باید توضیح داد که پروتئین همان پروتئین است.
پروتئین اصلی ترین سازه برای ساختن عضله است ، بنابراین باید همیشه در بدن ورزشکاری که می خواهد بافت ماهیچه ای بسازد به مقدار کافی باشد تا بتوان نتایج دلخواه مانند افزایش قدرت ، سرعت یا سادگی را بدست آورد. افزایش اندازه ماهیچه های اسکلتی (هیپرتروفی).
در واقع ، پروتئین یک مکمل همه کاره است که هم برای افزایش وزن و هم برای کاهش وزن مفید است. همه چیز بستگی به نحوه دریافت آن دارد. در مورد اول ، آن را به غذاهای پرکالری اضافه کنید ، اما اگر هدف شما کاهش چربی است ، باید از مکمل های پروتئینی به جای وعده های غذایی معمولی استفاده کنید. با چنین رژیم غذایی ، شما کربوهیدرات و چربی دریافت نمی کنید ، در نتیجه شرایطی برای سوزاندن چربی ایجاد می کنید.
برای افرادی که تازه شروع به وزنه برداری کرده اند ، مصرف ترکیبات پروتئین آب پنیر (کازئین) مفید خواهد بود - این بالاترین غلظت پروتئین از آب پنیر است. این پروتئین ها میزان جذب بالایی در دستگاه گوارش دارند. به همین دلیل ، غلظت عظیمی از اسیدهای آمینه مستقل در خون و بر این اساس در بافت ماهیچه ای ایجاد می شود. بنابراین ، افزایش بهره وری و مدت زمان آموزش.
مجتمع اسید آمینه BCAA
اسیدهای آمینه اجزای تشکیل دهنده پروتئین ها هستند ، بنابراین آنها نیز مانند پروتئین برای افزایش وزن ضروری هستند. با این حال ، BCAA دقیقاً چیست؟ مجموعه BCAA از سه اسید آمینه مهم تشکیل شده است:
- لوسین ؛
- والین ؛
- ایزولوسین
اهمیت این مکمل در این واقعیت نهفته است که این اسیدهای آمینه توسط بدن انسان سنتز نمی شوند. این سه آمینو اسید مکمل یکدیگر هستند ، بنابراین در یک مجموعه واحد ترکیب می شوند.
استفاده از BCAA به موارد زیر کمک می کند:
- افزایش ماهیچه ها (شرایطی برای ظهور سلول های جدید ایجاد می شود) ؛
- پر کردن ذخایر انرژی ؛
- افزایش سطح گلوتامین ؛
- سوزاندن چربی اضافی ؛
- از عضلات خود در برابر تخریب محافظت کنید.
دانشمندان ثابت کرده اند که حدود 35 درصد از گروه ماهیچه ها از مجموعه آمینو اسیدهای BCAA تشکیل شده است. این رقم نسبتاً بزرگی است ، زیرا 25 درصد انرژی از این اسیدهای آمینه در حین ورزش آزاد می شود.
هیچ کس استدلال نمی کند که در ورزش ، برای دستیابی به نتایج ، می توانید بدون مواد افزودنی انجام دهید. با این حال ، زمان بسیار بیشتری طول خواهد کشید. سعی کنید تغذیه مناسب را برای خود انتخاب کنید ، و شگفت زده خواهید شد که بدن شما چگونه به تمرین واکنش نشان می دهد ، چگونه هر بار بیشتر و بیشتر تغییر شکل می دهد.
بررسی ویدئویی مکمل های ورزشی آمریکایی و اروپایی (پروتئین ها ، افزایش دهنده ها):
