البته رایج ترین سالاد با شاه ماهی ، شاه ماهی زیر کت خز است. با این حال ، بر اساس این ماهی ، می توانید سالادهای کمتر خوشمزه دیگری تهیه کنید. امروز من یک سالاد به همان اندازه خوشمزه از شاه ماهی و چغندر ، با چاشنی روغن نباتی ارائه خواهم داد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
شاه ماهی یکی از رایج ترین گونه های ماهی در منوی ما است. معمولاً کمی نمک مصرف می شود. اما امروز من می خواهم یک دستور سالاد را به اشتراک بگذارم که جزء اصلی آن شاه ماهی است.
شاه ماهی کم نمک یک محصول کم کالری است ، ماهی حدود 88 کالری در 100 گرم دارد ، در حالی که کربوهیدرات ها به طور کامل وجود ندارد. اگر می خواهید وزن کم کنید و وزن خود را کاهش دهید ، این نشانه ها آن را به یکی از محبوب ترین محصولات تبدیل می کند. با این حال ، باید به دلیل وجود پروتئین به راحتی قابل هضم ، اسیدهای چرب امگا 3 ، سلنیوم و غیره مصرف شود. این اجزا یک آنتی اکسیدان قوی هستند ، عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشند ، رشد مناسب اندام ها را ارتقا می دهند. بینایی در جنین و موارد دیگر. و در ترکیب شاه ماهی با چغندر ، این نه تنها یک ترکیب طعم عالی است ، بلکه یک انبار کامل از خواص مفید است. به همین دلیل است که سالادها و تنقلات تهیه شده از این محصولات نه تنها در کشور ما ، بلکه در خارج از کشور نیز بسیار رایج شده و مورد علاقه بسیاری قرار گرفته است.
این سالاد با روغن نباتی چاشنی شده است. اما در صورت تمایل می توانید از سس مایونز ، خامه ترش ، روغن زیتون ، خردل و سایر مخلوط های سس برای سس استفاده کنید. من به شما اطمینان می دهم که سالاد با هر سس خوشمزه خواهد بود. این سالاد می تواند هم یک گزینه فوری روزمره و هم یک دکوراسیون میز جشن باشد. از این گذشته ، شاه ماهی همیشه طعم هر غذایی را تزئین می کند!
- محتوای کالری در 100 گرم - 111 کیلو کالری.
- وعده - 2-3
- زمان پخت - 20 دقیقه برای پخت ، به علاوه زمان برای جوشاندن چغندر
عناصر:
- شاه ماهی کم نمک - 1 عدد.
- پیاز سبز - یک دسته
- چغندر - 1 عدد
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای پانسمان
پخت سالاد شاه ماهی و چغندر:
1. چغندرها را از قبل بجوشانید یا بپزید. سپس کاملاً خنک شوید ، پوست بگیرید و به مکعب یا نوار برش دهید. چغندرها باید در فویل در فر با دمای 180 درجه به مدت 1-2 ساعت پخته شوند. چغندرها را برای 1-2 ساعت در آب روی اجاق می جوشانند. زمان پخت سبزی بستگی به سن و اندازه آن دارد.
2. پیاز سبز را بشویید و ریز خرد کنید. به یک کاسه چغندر بفرستید.
3. شاه ماهی را از فیلم جدا کنید ، معده را با دقت باز کنید و داخل آن را بردارید. همچنین فیلم سیاه را از داخل شکم بردارید. سر ، دم و باله ها را قطع کنید. شاه ماهی را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. فیله را از خط الراس جدا کرده و به نوارهای نازک برش دهید ، که در یک کاسه سالاد با همه محصولات قرار دهید.
4. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید آن را از قبل در سرکه و شکر ترشی کنید. این فقط سالاد را خوشمزه تر می کند.
5. غذا را با روغن گیاهی تصفیه شده مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را بچشید و در صورت تمایل نمک بزنید. با این حال ، به دلیل شاه ماهی شور ، ممکن است نیازی به نمک نباشد. سالاد را بعد از سرد شدن در یخچال همراه با پوره سیب زمینی یا سیب زمینی پخته با لباس فرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد شاه ماهی و چغندر را ببینید.
