صبحانه تخم مرغ است. معمولاً آنها را در یک تابه سرخ می کنند ، گاهی اوقات با محصولات اضافی. اما نه تخم مرغ شکار شده خوشمزه ، که بسیاری از آنها به دلیل ناتوانی در طبخ خودداری می کنند. با این حال ، این دستور غذا به آنها اجازه می دهد بدون مشکل تهیه شوند.
محتوای دستور غذا:
- اصول کلی برای ساختن شکار کامل
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم مرغ آب پز یک روش نسبتاً قدیمی و کلاسیک برای تهیه محصول است. این کلمه در آشپزی بسیار محبوب است ، اما افراد کمی از آن استفاده می کنند. از آنجا که روش حرارتی تخم مرغ برای مبتدیان بسیار دشوار است. از آنجا که تخم مرغ های پخته بدون پوسته پخته می شوند ، باید آنها را بپزید تا زرده در "جیب" پروتئین پنهان شود. بسیار شیک ، زیبا ، معتبر و خوشمزه. و از آنجا که تعداد زیادی از زنان خانه دار چنین مهارتی ندارند ، راهی عالی برای تهیه ماهی شکار شده در کیسه وجود دارد.
با استفاده از این روش ، یک صبحانه عالی خودکفا خواهید داشت: زرده داغ و روان ، که به خوبی در پروتئین پیچیده شده است. دیگر نیازی نیست عصبی پروتئین را در قیف سرکه جمع کنید و نگران زیبایی زیبایی ظرف باشید. شکار غیرقانونی همیشه بدون هیچ هیجان ، مهارت خاصی و در حداقل زمان کامل خواهد بود.
اصول کلی برای ساختن شکار کامل
- فقط از تازه ترین تخم مرغ ها استفاده کنید.
- نمک اضافه نکنید ، این به تشکیل "پارچه" روی پروتئین کمک می کند.
- پس از فرو بردن تخم مرغ ها در آب ، حرارت را کم کنید تا آب به سختی بجوشد. دمای مطلوب برای جوشاندن تخم مرغ 97 درجه سانتی گراد است.
- بسته به قوام مورد نظر ، از 2 تا 4 دقیقه پخته می شود.
- آمادگی ظرف با فشار کم با انگشت بررسی می شود - پروتئین باید حالت ارتجاعی داشته باشد و زرده باید مایع باشد ، اما در داخل پخش نشود.
- سیب زمینی پخته شده پخته شده به مدت 2-3 روز در یخچال در یک ظرف تمیز و خشک ، پوشیده از فیلم چسب ، نگهداری می شود.
- تخم مرغ ها به مدت نیم دقیقه در آب جوش گرم می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 157 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - حداکثر 5 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
- کیسه پلاستیکی - 2 عدد.
پختن تخم مرغ های پخته شده در یک کیسه
1. فنجان های راحت یا فنجان های کوچک پیدا کنید و یک بسته پلاستیکی یا کیسه ای در آنها قرار دهید.
2. تخم مرغ ها را به آرامی در هر ظرف بریزید تا زرده سالم بماند. در صورت تمایل ، می توانید آنها را با کمی نمک چاشنی بزنید ، یا می توانید ظرفی را که از قبل آماده کرده اید ، نمک بزنید. از آنجا که تخم مرغ ها در یک کیسه جوشانده می شوند ، نمک ساختار پروتئین را از بین نمی برد.
3. لبه های کیسه را جمع کرده و آنها را به صورت گره ببندید تا از ریختن تخم مرغ جلوگیری شود.
4. قابلمه را پر از آب کرده و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. تخم مرغ ها را در کیسه داخل آن فرو کنید.
5. پس از جوشاندن آب ، درجه حرارت را کاهش دهید و تخم مرغ ها را به مدت 2-3 دقیقه بپزید.
6. پس از این مدت ، کیسه را کنار بسته نرم افزاری بگیرید و آن را از تابه خارج کنید تا خود را نسوزانید. کیسه را باز کرده و به آرامی تخم مرغ را بردارید و با قاشق دسر به آن کمک کنید تا سفیده نشکند و زرده نریزد. تخم مرغ های آماده را روی بشقاب سرو قرار دهید ، با گیاهان تزیین کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ پخته شده (دو روش پخت) را مشاهده کنید.
