سالاد چغندر با گردو یک غذای خوشمزه و زیبا است که مزایای باورنکردنی را برای بدن به ویژه در فصل سرما به ارمغان می آورد! بنابراین ، من اکیداً به همه توصیه می کنم که این غذا را بپزند!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد چغندر به ندرت منحصراً از چغندر تهیه می شود. سبزی ریشه اغلب با مواد مختلف ترکیب می شود. بنابراین ، محبوب ترین مواد افزودنی عبارتند از: سیر ، آلو ، سیب ، پنیر ، آجیل و غیره. ترکیب می تواند متفاوت باشد ، در اینجا مهمترین چیز این است که بهترین را برای خود انتخاب کنید. یک سالاد چغندر بسیار محبوب با گردو است. بدون هیچ غذای اضافی تهیه می شود. نکته اصلی این است که آن را با روغن آفتابگردان پر کنید.
برای سالاد ، می توانید از چغندرهای آب پز و پخته استفاده کنید ، کمتر از آنها به صورت خام استفاده می شود. اساساً ، بسیاری از مردم چغندر آب پز را ترجیح می دهند ، اما تعداد کمی از مردم می دانند که به شکل پخته ، بیشتر مفید است ، زیرا همه مواد مفید در آن باقی می مانند. و وقتی سبزی پخته می شود ، متأسفانه برخی از ویتامین ها از آن هضم می شوند.
برای این سالاد می توان چغندر را به روش های مختلف تهیه کرد. هر خانم خانه داری می داند که چگونه سبزیجات ریشه ای بپزد ، اما همه نمی دانند چگونه پخت کنند. برای انجام این کار ، شما باید سبزیجات ریشه ای را بشویید ، آنها را در فویل بپیچید و به فر در قفسه میانی ارسال کنید. زمان آماده سازی چغندرها به اندازه آنها بستگی دارد. موارد کوچک در 40 دقیقه آماده می شوند ، بزرگترها می توانند تا 2 ساعت بپزند. آمادگی با سوراخ کردن دندان چوبی بررسی می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 99 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه ، به علاوه زمان پخت و سرد کردن چغندر
عناصر:
- چغندر - 2 عدد.
- کشمش - 100 گرم
- گردو - 100 گرم
- روغن نباتی - برای پانسمان
- نمک - اختیاری و به مزه
پخت سالاد چغندر با آجیل
1. چغندرها را به هر روشی که برای شما مناسب است آماده کنید: بجوشانید یا بپزید. به هر حال ، می توانید آن را در یک دیگ بخار دوگانه ، چند پز یا اجاق مایکروویو بپزید. پس از برداشت ریشه ، خنک شده ، پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. گردوها را پوست بگیرید. می توانید هسته ها را دست نخورده بگذارید یا می توانید آنها را با جزئیات بیشتری توضیح دهید. در صورت تمایل آنها را در یک ماهیتابه تمیز و خشک گرم کنید. اما به خاطر داشته باشید که آجیل بو داده حاوی کالری بیشتری است.
3. کشمش ها را زیر آب جاری بشویید و با آب جوش بخار دهید. بگذارید 15 دقیقه بماند ، سپس دوباره بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر دم روی توت ها وجود دارد ، آنها را بردارید.
4. چغندرهای رنده شده ، کشمش بخارپز و گردو را در یک کاسه سالاد قرار دهید. سالاد را با روغن مزه دار کنید و در صورت تمایل ، کمی نمک مزه دار کنید.
5. غذا را هم بزنید تا صاف و مزه دار شود.
6. سالاد آماده شده را روی ظرف بگذارید ، با مغز آجیل تزیین کرده و سرو کنید. توصیه می کنم قبل از استفاده ، آن را از قبل خنک کنید. می توانید چنین سالادی را به طور مستقل به عنوان میان وعده یا در شرکتی با سیب زمینی پوره زننده و استیک گوشت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد چغندر با آجیل را مشاهده کنید.
