آیا می خواهید در غذاهای سبک و غیر مغذی غذا بخورید؟ بله ، و به سرعت آماده شود؟ سپس به این دستور غذا توجه کنید. سالاد سیر وحشی ، گوشت و پنیر مقوی ، رژیمی و سالم است و فقط در چند دقیقه آماده می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
بسیار خوب است که امروزه می توانید همه محصولات را در هر زمان از سال خریداری کنید. رامسون اولین علف تازه بهاری است که در اولین روزهای گرم آوریل-مه ما را نوازش می کند. اما این شاخ و برگ را می توان تقریباً در هر سوپر مارکت بزرگ در تمام طول سال خریداری کرد. از نظر ظاهری ، این گیاه شبیه زنبق دره است و بو و طعم آن مانند سیر است. بنابراین ، من بلافاصله توجه می کنم که اگر یک جلسه کاری یا یک قرار عاشقانه برنامه ریزی شده است ، بهتر است از استفاده از چنین غذایی خودداری کنید.
من همچنین می خواهم به مزایای باور نکردنی سیر وحشی اشاره کنم. این گیاه دارای سطح بالایی از ویتامین C ، A ، B ، PP ، اسید فولیک ، فروکتوز ، آهن ، مس ، سلنیوم ، روی ، منگنز ، اسانس است. این گیاه بر عملکرد گوارش ، عروق خونی و قلب تأثیر مفیدی دارد. اشتها ، فرآیندهای متابولیک و ترکیب خون را بهبود می بخشد. تولید آب معده را افزایش می دهد ، سیستم عصبی را تقویت می کند ، فشار خون را پایین می آورد ، پلاک های اسکوربوت و کلسترول را از بین می برد.
یک واقعیت جالب این است که سیر وحشی را سیر وحشی یا پیاز خرس نیز می نامند. سیر وحشی به دلیل شباهت طعم و عطر با سیر ، و پیاز خرس ، به دلیل خرس ها دوست دارند بعد از یک خواب زمستانی طولانی با این سبزه جشن بگیرند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 214 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- رامسون - دسته ای
- فیله مرغ دودی - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- خردل - در نوک چاقو
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
تهیه گام به گام سالاد سیر وحشی ، گوشت و پنیر
1. برگهای سیر وحشی را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید ، سپس با یک حوله کاغذی خشک کنید. دم های بلند را ببرید و برگها را با دستان خود ببرید یا پاره کنید.
2. گوشت دودی و پنیر فرآوری شده را به صورت نوار یا مکعبی خرد کرده و به سیر وحشی اضافه کنید. غذا را به همان اندازه برش دهید تا روی ظرف خوب به نظر برسد. برای برش راحت تر پنیر فرآوری شده ، آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر نگه دارید.
3. در یک کاسه کوچک ، مواد لازم برای سس را ترکیب کنید: روغن نباتی ، سس سویا و خردل. پانسمان را هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت پخش شوند. به جای روغن گیاهی ، می توانید از روغن زیتون استفاده کنید و خردل را در دانه ها مصرف کنید.
4. سالاد را با سس مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. اما این کار را با دقت انجام دهید تا برگها پاره نشوند یا تکه های پنیر نشکنند.
5. تخم مرغ ها را بشویید ، آنها را در یک قابلمه بپزید و آنها را با آب پر کنید. آنها را به اجاق گاز بفرستید و پس از جوشاندن ، 7-8 دقیقه بپزید. بیشتر دوام نیاورید ، در غیر این صورت پروتئین لاستیکی می شود. سپس به آب یخ منتقل کنید ، 10 دقیقه سرد کنید و تمیز کنید. آن را به 4 قسمت برش دهید.
سالاد را روی یک ظرف گسترده قرار دهید و با نصف تخم مرغ آب پز تزئین کنید. در صورت تمایل دانه های کنجد بپاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با سیر وحشی ، گوجه فرنگی و پنیر را مشاهده کنید.
