سالادها گرم و سرد ، دلچسب و سبک ، گوشتی و بدون چربی هستند … صدها تنوع در تهیه آنها وجود دارد. در این دستور غذا ، من پیشنهاد می کنم یک سالاد سبک و تند از کلم و تخم مرغ ، با اضافه کردن گردو و گیاهان تازه تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دهه اخیر را می توان با خیال راحت آغاز زمان استحکام بخشی نامید. بیشتر و بیشتر مردم به شیوه زندگی سالم پایبند بودند ، تناسب اندام خود را حفظ کردند ، درست غذا خوردند ، غذاهای حاوی مقدار زیادی ویتامین مفید خریداری کردند. متخصصان تغذیه و متخصصان توصیه می کنند فقط از محصولات طبیعی و سالم استفاده کنید که در تمام طول سال به صورت تازه در سوپر مارکت ها یافت می شوند. این شامل سالاد کلم است! مزیت این غذا ، اول از همه ، مقرون به صرفه بودن آن و البته سهولت تهیه آن است.
می توانید کلم را با هر غذایی ترکیب کنید. با غذاهای دریایی ، گوشت دودی ، گوشت ، تخم مرغ ، پنیر و غیره بسیار خوب است. تخم مرغ و گوشت باعث سیری سالاد می شوند ، در حالی که ظرف هنوز سبک است. اگر از کلم تابستانی جوان استفاده می شود ، بهتر است آن را با چاقو نازک برش دهید و کلم سفید زمستانی - آن را روی یک رنده درشت بمالید. این باعث می شود تا نرم تر و نرم تر شود. برای لطافت سبزیجات ، پس از برش آن ، می توانید آن را با سرکه بپاشید ، آن را نرم می کند. همچنین به خاطر داشته باشید که هرچه کلم را نازک تر خرد کنید ، سالاد خوشمزه تر خواهد بود.
طرز تهیه این سالاد بسیار ساده است. شما می توانید آن را در تمام طول سال انجام دهید. علاوه بر این ، اگر رژیم دارید ، چنین وعده غذایی یک شام کامل شب عالی خواهد بود. اما در این مورد ، بهتر است به جای سس مایونز ، آن را با روغن زیتون یا گیاهی یا ماست کم چرب چاشنی بزنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 84 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 250-300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- گردو - 50 گرم
- پیاز سبز - چند پر
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت سالاد کلم و تخم مرغ
1. سر کلم را بشویید و با یک حوله خشک کنید. قسمت مورد نیاز را که باید برگهای بالایی را از آن جدا کنید ، قطع کنید ، زیرا آنها معمولاً معیوب هستند سپس سبزیجات را با چاقوی تیز ریز خرد کنید. اگر کلم قدیمی است ، آن را با نمک بپاشید و با دستان خود فشار دهید تا آب آن خارج شود و آبدارتر شود. نیازی نیست این کار را با سبزیجات جوان انجام دهید.
2. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، سپس آنها را در آب سرد قرار دهید و بگذارید سرد شوند. سپس پوست گرفته و به مکعب برش دهید.
3. پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
4. همه مواد غذایی را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
5. مواد را با نمک و سس مایونز مزه دار کنید.
6. سالاد را خوب هم بزنید.
7. غذا را در یخچال سرد کرده و در کاسه های سرو قرار دهید.
گردوها را پوست بگیرید ، کمی در ماهیتابه خشک کنید و روی سالاد بگذارید. می توانید تعداد آجیل ها را برای هر خوراکی به سلیقه خود تنظیم کنید. اگر سالاد زیادی می پزید و آن را در یک زمان نمی خورید ، آجیل را به کل توده اضافه نکنید ، در غیر این صورت ، تحت تأثیر مایونز و آب کلم ، آنها مرطوب می شوند و ترد نمی شوند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد کلم تازه با تخم مرغ را مشاهده کنید.
