ماهی قرمز کم نمک و غذاهای پخته شده با آن همیشه یکی از غذاهای مورد علاقه و مورد نظر در مهمانی های جشن است. امروز من یک دستور العمل ساده برای سالاد با ماهی قرمز کمی نمک زده به شما می گویم. نکته قابل توجه غذا سرو است.
محتوای دستور غذا:
- اصول کلی آشپزی
- غذا و ظروف
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اصول کلی پخت سالاد با ماهی قرمز کم نمک
در مورد ماهی قرمز منظور ما ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی آزاد صورتی است. همه آنها با یک نام از گونه های خوشمزه ماهیان خاویاری خلاصه شده اند. در تهیه سالاد از ماهی قرمز کم نمک استفاده می شود ، اما می توانید آن را با ماهی دودی و کنسرو شده جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده سالاد بسیار ساده و مقرون به صرفه هستند: تخم مرغ ، پنیر ، لیمو. با این حال ، دستور العمل پیشنهادی برای سیری غذا را می توان با برنج ، نخود سبز یا خیار برای طراوت ، خردل برای تند ، میگو و غذاهای دریایی برای اصالت تکمیل کرد. از آنجا که همه انواع ماهی قرمز بسیار چرب هستند ، به شما توصیه می کنم سالاد را با مشارکت آن با روغن زیتون و آب لیمو چاشنی بزنید. اگر می خواهید کره را با خامه ترش یا سس مایونز جایگزین کنید ، این محصولات را با درصد چربی پایین انتخاب کنید. تمام مواد تشکیل دهنده به مکعب بریده شده ، در لایه ها چیده شده و با سس ریخته می شوند ، اما می توانید آنها را با پانسمان مخلوط کرده و سپس روی ظرف بگذارید.
محصولات و غذاهای سالاد با ماهی قرمز کم نمک
من از برگ کلم به عنوان ظرف استفاده کردم ، بنابراین سالاد پوره شد. برگهای کلم روی ظرفی قرار داده می شود که روی میز سرو می شود. همچنین می توانید قسمت سالاد را در فنجان یا کاسه های کوچک سالاد سرو کنید. با این حال ، هیچ چیز مانع از قرار دادن سالاد در یک اسلاید در یک ظرف بزرگ نمی شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 180 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 2 وعده
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- ماهی قرمز - 200 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- برگ کلم - 2 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- لیمو - 1/2 عدد
- سس سویا - 1 قاشق چایخوری
- دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری
پخت سالاد با ماهی قرمز کمی نمک زده
1. اول از همه ، همه غذا را آماده کنید. ماهی قرمز را مکعبی خرد کنید. اگر استخوان دارد ، آنها را بردارید.
2. همچنین پنیر فرآوری شده را به اندازه مناسب مانند ماهی قرمز خرد شده برش دهید.
3. تخم مرغ را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس آن را در آب سرد خنک کنید تا پوست کندن و برش آن راحت تر شود.
4. حالا که همه غذا بریده شد ، آن را به نصف تقسیم کنید و برگ کلم را بردارید تا شبیه قایق شود. برگ کلم را بشویید و با یک حوله کاغذی خوب خشک کنید. انواع مختلف کلم می تواند وجود داشته باشد. در هر برگ کلم مقداری پنیر آب شده قرار دهید.
5. بالای ماهی قرمز.
6. سپس تخم مرغ ها.
7. در همان ترتیب ، دومین وعده غذایی باقی مانده را به صورت لایه ای اضافه کنید.
8. پانسمان را آماده کنید. آب لیمو را خارج کرده و با سس سویا و روغن زیتون مخلوط کنید. آن را روی سالادی بریزید که روی آن دانه های کنجد وجود دارد. سالاد آماده است و می توان آن را سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد پف دار با ماهی قرمز را مشاهده کنید.
