پاییز زمان پخت غذاهای سالم و خوشمزه کدو است. بیایید فصل زیبایی این ویتامین را با تهیه فرنی شیر کدو با ارزن از آن باز کنیم. دستور العمل گام به گام با عکس.
محتوا:
- در مورد کدو تنبل
- طرز تهیه فرنی کدو تنبل
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
فواید کدو در فرنی ارزن
در تغذیه رژیم غذایی ، کدو تنبل یکی از مکان های پیشرو در بین سبزیجات است. این ماده مغذی ، سالم و حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای زندگی انسان ضروری است. آنقدر همه کاره است که می توانید دستور العمل های خوشمزه زیادی از آن تهیه کنید ، جایی که فرنی کدو تنبل در درجه اول قرار دارد.
نحوه پخت فرنی کدو تنبل: اسرار پخت و پز
بسیاری از زنان خانه دار می دانند چگونه فرنی کدو تنبل بپزند ، اما بسیاری از آنها این کار را درست انجام نمی دهند. پس از همه ، مهم است که فرنی را به گونه ای بپزید که خواص ارزشمند و مغذی کدو را حفظ کند ، در حالی که یک محصول آشپزی خوشمزه را بدست می آورید. چند نکته ساده برای این کار وجود دارد:
- فقط از کدو تنبل خوب استفاده کنید. تفاله آن از نظر طعم شیرین تر است و خیلی سریعتر می جوشد. شما می توانید چنین سبزی را با یک ساقه بسیار خشک تشخیص دهید. کدو تنبل را خرد کنید ، می توانید دانه آن را امتحان کنید. میوه رسیده دارای دانه های کامل ، شیرین و ترد است. دانه خشک نشان می دهد که کدو به مدت طولانی بریده شده و رطوبت و خواص مفید زیادی را از دست داده است.
- پوست کدو تنبل باید درست قبل از پخت پوست کند تا فرنی نرم و صاف شود.
- فرنی را روی حرارت ملایم بپزید و پس از پختن آن ، باید آن را با یک دستمال گرم بپیچید و مدتی اصرار کنید.
- برای اینکه شیرینی شیرین تر و خوش طعم تر شود ، در حین پخت شکر یا شکر وانیلی به شیر اضافه می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 115 ، 1 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 300 گرم
- ارزن - 150 گرم
- شیر - 300 میلی لیتر
- شکر به مزه
- نمک - یک خرج کردن
پخت فرنی کدو با ارزن
1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، بشویید ، به قطعات متوسط برش دهید ، آنها را در یک قابلمه بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید تا فقط سبزیجات را بپوشاند و روی اجاق بگذارید تا پخته شود. می توانید آمادگی میوه را با چاقو بررسی کنید ، اگر چاقو به راحتی وارد خمیر شود ، کدو آماده است.
2. هنگامی که کدو آماده است ، بقیه آب را تخلیه کرده و با له خرد کنید ، لازم است کدو تنظیمی از پوره را بدست آورد.
3. همزمان با کدو تنبل ، ارزن را بجوشانید. غلات را در 5 آب به خوبی شستشو دهید تا شفاف شود ، آن را در قابلمه بریزید و آن را با نسبت 1: 2 پر از آب کنید ، کمی نمک اضافه کنید و بپزید تا حدود 20 دقیقه بپزد. برای سیری بیشتر ظرف ، ارزن را می توان در شیر جوشاند. این در حال حاضر انتخاب و سلیقه هر زن خانه دار است.
4. وقتی ارزن آماده شد حجم آن دو برابر شده و تمام آب را جذب می کند.
5. کدو و شکر خرد شده را به تابه به ارزن اضافه کنید.
6. شیر را بریزید و همه چیز را هم بزنید. ماهی تابه را به اجاق گاز بفرستید ، شیر را به جوش بیاورید ، همه محصولات را حدود 5 دقیقه با هم بجوشانید و می توانید فرنی را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی تهیه فرنی کدو با ارزن را با روش های مختلف مشاهده کنید:
