آیا می خواهید یک غذای دلچسب و خوشمزه بپزید؟ سپس یک کدو تنبل زیبا و مقداری جو مروارید بخرید. فرنی کدو تنبل روی شیر با جو یک ترکیب غیرمعمول خوشمزه و رضایت بخش است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
بار دیگر ، هنگام تهیه فرنی کدو تنبل ، تصمیم گرفتم آزمایش کنم و به جای برنج یا ارزن معمولی ، جو مروارید اضافه کنم. فرنی کدو تنبل شیرین با شیر و جو مروارید خوشمزه تر از نسخه کلاسیک نیست. این یک جایگزین بسیار شایسته برای دستور معمول است! از این گذشته ، هیچ کس استدلال نمی کند که تزارهای روسیه اطلاعات زیادی در مورد غذا داشتند. همانطور که می دانید ، پتر کبیر جو مروارید را به عنوان فرنی مورد علاقه خود داشت. جو درست پخته شده ، و اگر با پرکننده ، مانند کدو تنبل ، پیچیده ترین درخواست ها را برآورده کند. و سپس هیچ کس بینی خود را از او بر نمی دارد. و دوباره ، جو مروارید برای سلامتی و حفظ بدن مفید است ، و در یک شرکت با کدو تنبل - یک غذای فوق العاده سالم. کدو تنبل وضعیت پوست ، مو و ناخن را بهبود می بخشد ، ایمنی را تقویت می کند و خلق و خو را بهبود می بخشد.
البته تهیه این غذا به دلیل استفاده از جو مروارید که باید از قبل تهیه شود ، کمی طولانی است. اما از طرفی طعم و فواید غذا مشهود است. به یک کلام ، در منوی امروز من پیشنهاد می کنم یک نسخه غیر معمول از یک غذای جانبی برای ناهار یا شام خانگی - فرنی کدو تنبل در شیر با جو تهیه کنید. جو ساده پخته شده با کدو تنبل یک شاهکار کوچک واقعی با طعم غیر معمول است.
همچنین طرز تهیه ریزوتو کدو را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 8 ساعت (از جمله 6 ساعت برای خیساندن و 1 ساعت برای جوشاندن جو مروارید)
عناصر:
- کدو تنبل - 200 گرم
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق چایخوری (مزه)
- عسل - 2-3 قاشق غذاخوری
- شیر - 200 میلی لیتر
- دانه کدو تنبل - 1 قاشق غذاخوری (اختیاری برای سرو)
- جو مروارید - 50 گرم
گام به گام پخت فرنی کدو در شیر با جو ، دستور غذا با عکس:
1. جو مروارید را زیر آب سرد در چند آب بشویید تا تمام گلوتن شسته شود. سپس آن را با نوشیدن آب سرد پر کنید تا روی انگشت را با 2 انگشت بپوشاند. بگذارید 6 ساعت متورم شود و آب را 2-3 بار عوض کنید. سپس این آب را تخلیه کرده و غلات را خوب بشویید.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید ، الیاف را با دانه ها جدا کرده و خوب بشویید.
3. کدو تنبل را برش داده و در قابلمه بپزید.
4. روی کدو تنبل آب آشامیدنی بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا بجوشد. پس از جوش آمدن ، حرارت را کم کرده و کدوها را به مدت 20 دقیقه در بسته بپزید تا نرم شوند. آمادگی را با سوراخ کردن خمیر چاقو یا چنگال بررسی کنید.
5. سپس تمام آب تابه را تخلیه کنید ، اما آن را نریزید ، بلکه از آن برای پختن جو مروارید یا افزودن به سوپ ، خورش ، کباب استفاده کنید …
6. از خرد کننده یا مخلوط کن برای خرد کردن کدو تنبل استفاده کنید.
7. جو خیس خورده و متورم را به قابلمه منتقل کرده و با آب یا آب کدو تنبل به نسبت 1: 3 بپوشانید.
8. پس از جوشاندن به مدت 1 ساعت به اجاق گاز ارسال کنید تا بپزد. دانه ها باید نرم باشند.
9. فرنی جو مروارید آب پز را با شیر بریزید.
10. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و بجوشانید.
11. پوره کدو تنبل را به فرنی جو مروارید اضافه کنید.
12. همچنین ادویه جات و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید: دارچین آسیاب شده ، پوست پرتقال ، شکر وانیل ، زنجبیل آسیاب شده …
13. غذا را هم بزنید و دوباره بجوشانید. حرارت را کم کرده و فرنی را که روی آن را پوشانده اید به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
14. عسل را به فرنی کدو آماده در شیر با جو مروارید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.هنگام سرو با دانه های پوست کنده پوست کنده تزیین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه فرنی جو با کدو را در اجاق گاز آهسته مشاهده کنید.
