بروسکتا - نان خشک شده تا ترد شود و با سیر رنده شده ، با هر نوع پر شدن. من پیشنهاد می کنم که بروسکتا را در نسخه روسی بپزید ، یعنی کروتون با تخم مرغ ، خیار و ترنج. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
ساندویچ های خوش طعم و خوشمزه که سریع آماده می شوند برای هر تعطیلات یا ورود غیر منتظره مهمانان بسیار مفید هستند. نمونه ای از آن این است که به سرعت و به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه می پزد و حتی سریعتر خورده می شود - بروسکتا یا کروتون با نازک ، تخم مرغ و خیار. علاوه بر این ، مواد ساده و مقرون به صرفه هستند ، هر بار می توانید یک میان وعده جدید و خوشمزه به دست آورید یا تغییر دهید. این ساندویچ نه تنها برای یک میان وعده در روزهای هفته بلکه برای یک میز جشن ، به عنوان یک میان وعده خوب برای نوشیدنی های قوی مناسب است. پیش غذا برای هر خوراکی جذاب خواهد بود ، زیرا ماهی های کوچک چرب و دودی با خیار تازه و سیر تند کاملاً هماهنگ شده و مزه یکدیگر را تکمیل می کند.
پیش غذا ساده ، خوش طعم و راضی کننده است. سیر با سس مایونز ، که برای چرب کردن نان خشک استفاده می شود ، بسیار خوب است. اسپرات باید اندازه متوسط و دارای چربی قابل توجه باشد. بنابراین ، بهتر است شیشه ای را خریداری کنید که ماهی در آن قابل مشاهده باشد یا در یک ظرف شیشه ای با یک قسمت شفاف. یک تکه خیار تازه جایگزین بسیار خوبی برای ترش ماهی ترش است که مخصوصاً در فصل زمستان ، زمانی که سبزیجات تازه در دسترس همگان نیست ، بسیار مهم است. همچنین بد نیست خیار تازه را با یک تکه گوجه فرنگی جایگزین کنید. برای تهیه دستور غذا از هر نانی استفاده کنید: بورودینسکی ، باگت ، نان ، سفید ، سیاه و غیره.
همچنین طرز تهیه بروشکتای سوسیس با پنیر و سس گوجه فرنگی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 203 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن تخم مرغ
عناصر:
- نان - 2 ورقه
- پیاز سبز - یک پر برای تزئین
- تخم مرغ - 1 عدد
- خیار - 4 حلقه
- سس مایونز - 2 قاشق چایخوری
- سیر - 1 حبه
- اسپرات در روغن - 4 عدد.
گام به گام تهیه بروسکتا یا نان تست با تخم مرغ ، خیار و ترنج ، دستور غذا با عکس:
1. نان را به برش هایی با ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید و از دو طرف در ماهیتابه ای تمیز و خشک خشک کنید تا ترد و طلایی شود.
2. حبه سیر را پوست بگیرید و کروتون ها را از دو طرف رنده کنید.
3. سس مایونز را روی نان تست بگذارید و آن را به طور مساوی پخش کنید. لازم نیست هر تکه نان را با سیر مالش دهید ، بلکه سیر را با سس مایونز مخلوط کنید و سپس سس مایونز سیر را روی برش های نان تست پخش کنید. همچنین می توانید سس مایونز را با خردل به دلیل تندی و تندی مخلوط کنید.
4. خیار را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، حلقه هایی به ضخامت 3 میلی متر برش دهید و روی نان بگذارید.
5. تخم مرغ ها را بجوشانید ، در آب یخ سرد کرده و پوست بگیرید. آنها را به حلقه های نازک برش دهید و روی نان تست قرار دهید. نحوه درست پختن تخم مرغ به طوری که زرده با رنگ آبی به دست نیاید ، پوسته شکسته نشود و خوب تمیز شود ، می توانید دستورالعمل گام به گام منتشر شده در وب سایت را بخوانید. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید.
6. روی هر کروتون 2 عدد اسپرات قرار دهید. اگر ماهی کوچک است ، می توانید 1 ماهی دیگر اضافه کنید.
7. بروسکتا را با تخم مرغ ، خیار و اسپورت با پرهای پیاز سبز تزیین کرده و کروتون ها را روی میز سرو کنید. معمولاً آنها بلافاصله پس از پخت سرو می شوند ، زیرا مرسوم نیست که چنین میان وعده ای را برای آینده بپزید.
دستور تهیه ساندویچ با تخم مرغ و تخم مرغ را نیز ببینید.
