احتمالاً همه از ترکیب کامل گوجه فرنگی ، پنیر فرآوری شده و سیر اطلاع دارند. این سه نفره کلاسیک در بیشتر غذاهای ایتالیایی و در انواع مختلف کاربرد دارد و این دستور غذا یکی از آنهاست.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
میان وعده ها بخش کوچکی از غذای خوش طعم هستند. معمولاً با آنها است که وعده های غذایی شروع می شود ، tk. هدف اصلی آنها تحریک اشتها است. آنها با طراحی زیبا سرو می شوند ، بنابراین علاوه بر این به عنوان تزئین میز نیز عمل می کنند. تنوع میان وعده ها آنقدر زیاد است که احتمالاً هیچ متخصص آشپزی نمی تواند تعداد آنها را بشمارد. به هر حال ، تنوع باور نکردنی تنقلاتی وجود دارد که فقط از گوجه فرنگی تهیه می شود.
امروز پیشنهاد می کنم با گوجه گیلاسی ، پنیر آب شده ، سس مایونز و سیر یک پیش غذا درست کنید. این ساده ترین غذای فوری است و تقریباً هر خانم خانه داری مواد اولیه آن را در دست دارد. چنین میان وعده ای را می توان در یک میز جشن و روزانه سرو کرد و همچنین می توانید آن را در پیک نیک یا گردش بیرون ببرید. با غذاهای گوشتی و ماهی خوب ترکیب می شود ، مخصوصاً با کباب و استیک کبابی خوب است.
امروز من ، نسخه کلاسیک این دستور ، با تخم مرغ آب پز تکمیل شده است. آنها حساسیت و سیری را به پیش غذا اضافه کردند. همچنین ، در صورت تمایل ، می توانید پنیر فرآوری شده را با یک نوع سخت جایگزین کنید ، سپس پیش غذا قوام متراکم تری پیدا می کند. علاوه بر این ، نیازی به توقف در چنین ترکیبی از محصولات نیست. برخی از زنان خانه دار توده پنیر را با گیاهان ، چوب خرچنگ رنده شده ، ادویه جات ترشی جات و سایر محصولات تکمیل می کنند. به طور کلی ، تهیه چنین میان وعده ای کاملاً دشوار نیست ، همه می توانند این کار را انجام دهند و خراب کردن آن تقریباً غیرممکن است. تمایل اصلی و روحیه خوب ، زیرا این احساسات است که می تواند ظرف را بی نظیر ، خوشمزه و زیبا کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 162 کیلو کالری.
- وعده - 15-20 عدد.
- زمان پخت - 15 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن تخم مرغ
عناصر:
- گوجه فرنگی گیلاس - 15-20 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- سس مایونز - 30 گرم
- سیر - 1-2 حبه یا به مزه
پخت گوجه گیلاسی با پنیر آب شده
1. تخم مرغ ها را به صورت جوشانده بجوشانید. برای انجام این کار ، آنها را در آب سرد قرار دهید ، آنها را روی اجاق گاز قرار دهید ، آنها را بجوشانید ، درجه حرارت را به حداقل برسانید و 10 دقیقه بپزید. سپس آنها را به آب یخ منتقل کنید تا خنک شوند. سپس پوست را جدا کرده و مالش دهید.
2. سپس پنیر فرآوری شده را در همان رنده رنده کنید. برای سهولت در مالیدن ، می توانید آن را قبل از 20 دقیقه در فریزر نگه دارید.
3. سیر را پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید ، خشک کنید و از یک پرس عبور دهید.
4. سس مایونز را روی غذا بریزید و هم بزنید. در مصرف مایونز زیاده روی نکنید تا جرم خیلی مایع خارج نشود ، در غیر این صورت بسته بندی گوجه فرنگی با آن غیرممکن خواهد بود. ابتدا کمی سس مایونز بریزید ، اگر کافی نبود ، سپس اضافه کنید.جرم را بچشید ، در صورت لزوم نمک و سیر فشرده را اضافه کنید.
5. گوجه فرنگی ها را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خوب خشک کنید و دم اسبی را ببرید.
6. حالا به شکل دهی میان وعده خود بپردازید. با یک قاشق دسر ، قسمتی از توده پنیر را بردارید و آن را به شکل یک تورتیلا درآورید ، که در وسط آن یک گوجه فرنگی قرار دهید.
7. لبه های کشک را بلند کرده و به شکل یک توپ کوچک در آورید تا گوجه فرنگی داخل آن بماند.
8. همین کار را برای همه غذاها انجام دهید و ظرف را سرو کنید. با گیاهان دارویی تزیین کرده و سرو کنید. اگر بلافاصله آن را سرو نمی کنید ، سپس آن را با فیلم چسبناک بپیچید تا پنیر هوا نباشد و آن را در یخچال نگهداری کنید.و در صورت درخواست ، توپ های پنیری اضافی را می توان در دانه های کنجد یا شوید ریز خرد کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کروتون با گوجه فرنگی و پنیر را مشاهده کنید.
