پنکیک های زیبا با تار عنکبوت شکلاتی ظریف ، هر خورده ای را که روی میز حاضر است شگفت زده و خوشحال می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک از زمان های قدیم یکی از محبوب ترین غذاها در روسیه بوده است. در زمانهای بسیار قدیم ، آنها در Maslenitsa پخته می شدند ، هنگامی که زمستان را دیدند و بهار آفتابی را ملاقات کردند. چنین حلقه های معطر زرد بسیار یادآور خورشید روشن است. و سالها بعد ، امروز ، پنکیک همچنان یک غذای محبوب و محبوب است.
در این زمان ، و همچنین در چیزهای دیگر و در ساعات قدیم ، دستور العمل ها و انواع زیادی از پنکیک وجود دارد. به عنوان مثال ، آنها نازک ، ظریف ، ضخیم ، مخمر دار ، در شیر ، آب ، کفیر ، با پخت ، با پرکن و غیره تهیه می شوند. علاوه بر این ، آنها را می توان از آرد گندم ، جو دوسر ، چاودار و گندم سیاه نیز تهیه کرد. به طور کلی ، انتخاب بسیار زیاد است و جایی برای گردش وجود دارد.
دستور العمل امروز نشان می دهد که پنکیک های جالب را با تار عنکبوت شکلاتی ظریف تهیه کنید. دو روش برای پخت آنها وجود دارد. به عنوان مثال ، همانطور که من انجام دادم ، من پنکیک سفید را جداگانه و جداگانه تار عنکبوت شکلاتی را پختم. و سپس آنها را به هم متصل کردم. اما هنوز هم می توانید آنها را با هم بسازید. خمیر سفید را درون تابه بریزید ، روی آن توری شکلاتی را بگذارید. در مورد دوم ، برای ساختن پنکیک به زیبایی به تجربه نیاز است. اما با خرید آن ، می توانید آنها را سریع و ماهرانه بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 170 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 15
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
- شیر - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر وانیلی - 1 کیسه
- شکر - 3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
پختن پنکیک روباز
1. ابتدا خمیر را ورز دهید. برای انجام این کار ، همه محصولات ، به جز کاکائو ، را در یک ظرف عمیق ترکیب کرده و با همزن یا مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا یک توده همگن و بدون توده به دست آید.
شیر را کمی گرم کنید ، اما نه زیاد ، نباید گرم باشد. آرد را از قبل الک کنید. تخم مرغ ها را در دمای اتاق توصیه می کنم آنها را جداگانه با کمی نمک ، شکر و وانیل بزنید ، سپس پنکیک متخلخل خواهد شد.
2. حالا کاسه دوم را بردارید و داخل آن بریزید؟ قسمتی از خمیر که در آن پودر کاکائو قرار داده اید. خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
3. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، با روغن نباتی مسواک زده و خوب گرم کنید. سطح آن باید بسیار داغ باشد تا از چسبیدن پنکیک جلوگیری شود.
یک وعده خمیر سفید بریزید و پنکیک معمولی را سرخ کنید. ابتدا ، از یک طرف ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، حدود 2 دقیقه ، سپس به پشت برگردانید و آنها را 1 دقیقه نگه دارید. در صورت شکستن ، این نشان می دهد که آرد کافی وجود ندارد. سپس آن را به مقدار کمی اضافه کنید تا در مصرف آن زیاده روی نکنید.
3. پنکیک بعدی را بپزید - تار عنکبوت شکلاتی. برای انجام این کار ، خمیر شکلات را در یک بطری پلاستیکی بریزید و آن را با درب ببندید ، که در آن سوراخی با قطر حدود 3 میلی متر ایجاد کنید. خمیر را از طریق سوراخ داخل قالب بریزید و الگوهای مختلفی را بکشید. چنین پنکیکی فوراً می گیرد. بنابراین ، به محض پایان رسم آن ، پس از 15-20 ثانیه می توانید آن را به طرف دیگر برگردانید.
4. حالا یک ظرف زیبا جمع کنید. پنکیک شکلاتی تار عنکبوت را روی میز قرار دهید.
5. در بالای پرده ، یک پنکیک سفید قرار دهید.
6. محصول را به صورت رول ، پاکت ، داخل مواد پر کنید و یک شاهکار آشپزی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک های روباز را مشاهده کنید.
