جدید به خوبی قدیمی فراموش شده است. به نظر می رسد بسیاری از غذاها قبلاً از چغندر اختراع شده اند! اما نه! متخصصان آشپزی افرادی خلاق و عملی هستند که دارای تخیل و اشتیاق هستند. آنها غذاهای جدید خوشمزه ای مانند سالاد چغندر ، گلابی و آجیل را ارائه می دهند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چغندر در عرض جغرافیایی ما سبزی بسیار محبوبی است که به راحتی توضیح داده می شود. اول طعم شگفت انگیز است ، دوم مزایای سلامتی ، و سوم در دسترس بودن و قیمت مناسب. من فکر می کنم اگر همه مزایا را ذکر کنید ، زمان زیادی طول می کشد. بنابراین ، من این کار را نمی کنم ، بلکه به سادگی یک دستور العمل خوشمزه برای سالاد چغندر ، گردو و گلابی ارائه می دهم. این سالاد بدون چربی مطمئناً همه را خوشحال می کند ، در اواسط روز کاری یک شام سبک یا میان وعده عالی خواهد بود.
از آنجا که من در مورد سالاد با گردو صحبت می کنم ، می خواهم به این محصول شگفت انگیز اشاره کنم. به شدت توسط پزشکان توصیه می شود که آن را در رژیم غذایی قرار دهند ، زیرا این شامل همه ویتامین ها و عناصر کمیاب است که برای بدن انسان ضروری است. آجیل حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده و یک ماده کمبود - ید است. فقدان این اجزا با پیامدهای منفی زیادی همراه است. به هر حال ، مقدار زیادی ید در محصول ریشه چغندر وجود دارد.
به همین دلیل ، این سالاد به ویژه برای کسانی که فاقد این ریز مغذی ها هستند مفید است. علاوه بر این ، این سالاد یک غذای اصلی است که در صورت مصرف منظم ، به حفظ رنگ ایده آل پوست ، افزایش وزن اضافی ، حفظ زیبایی و جوانی و جبران بدن با ویتامین کمک می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه برای پخت و پز ، زمان اضافه برای جوشاندن و سرد کردن چغندر
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- گلابی - 1 عدد.
- گردو - 100 گرم
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سوخت گیری
- نمک - یک خرج کردن
طرز تهیه سالاد چغندر ، گلابی و آجیل:
1. چغندرها را بشویید ، با برس بمالید ، آنها را در یک قابلمه بریزید ، با آب آشامیدنی پر کنید و در آب نمک بجوشانید. برای این چرخه به حدود 1.5 ساعت زمان نیاز دارید. زمان دقیق پخت بستگی به اندازه و سن سبزی ریشه دارد. سبزی تمام شده را از آب داغ خارج کرده و بگذارید تا کاملاً خنک شود. حداقل 2-3 ساعت خنک می شود. بنابراین ، بهترین راه این است که چغندرها را در شب بجوشانید ، به طوری که آنها فرصت داشته باشند یک شبه خنک شوند. سپس آن را پوست بگیرید و برش دهید. روش برش می تواند متفاوت باشد: نوار یا مکعب. همچنین می توانید آن را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. گلابی را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. با چاقوی مخصوص ، هسته را با جعبه دانه بردارید. تفاله را به صورت نوار یا مکعبی برش داده و به چغندرها اضافه کنید. غذا را به همان اندازه برش دهید. گلابی سفت را انتخاب کنید.
3. گردو را در یک ماهیتابه تمیز و خشک سوراخ کنید. از چاقو برای جزئیات در قطعات متوسط استفاده کنید و برای محصولات ارسال کنید.
4. سالاد را با سس سویا و روغن نباتی تصفیه شده مزه دار کنید. مزه کنید ، در صورت نیاز کمی نمک اضافه کنید. مراقب نمک باشید ، به عنوان مثال شاید به اندازه کافی از سس سویا
5. مواد را خوب مخلوط کرده و سالاد را روی میز سرو کنید. در صورت تمایل می توانید آن را در یخچال کمی خنک کنید.
6. سالاد را به تنهایی یا با یک تکه گوشت یا استیک ماهی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد چغندر ، آلو و گردو را مشاهده کنید.
