آیا مهمانی آبجو داشتید و هنوز چند آبجو نیمه تمام برای شما باقی مانده است؟ و شما به عنوان یک خانه دار صرفه جویی نمی توانید آن را در سینک ظرفشویی بریزید؟ سپس برای صبحانه مقداری پنکیک آبجو درست کنید. من مطمئن هستم که مطمئناً از نتیجه ظرف راضی خواهید بود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
مطمئناً افرادی که پنکیک نخورده اند یا امتحان نکرده اند یا اصلاً از چنین محصولی اطلاعی ندارند ، به سادگی وجود ندارند. به هر حال ، پنکیک قدیمی ترین غذای غذاهای واقعی روسی است.
اصل کلی تهیه آنها بسیار ساده است و در همه موارد عملا یکسان است. همه مواد در یک خمیر مخلوط شده و روی ماهیتابه ای که با روغن یا کره چرب شده است پخش می شود. یک لایه نازک از خمیر به دست می آید که از طرف دیگر برگشته و پخته می شود.
امروز می خواهم به شما پیشنهاد کنم که پنکیک آبجو درست کنید. در میان بسیاری از دستور العمل های مختلف پنکیک ، به سادگی نمی توان این دستور را از دست داد. پنکیک نرم و کرکی است. تلخی آبجو در آنها کاملاً احساس نمی شود ، اگرچه بوی آبجو در حین پخت کمی وجود دارد. از انواع آبجو می توان استفاده کرد و حتی می توانید از انواع آبجو استفاده کنید. چنین پنکیک هایی را می توان به کودکان نیز داد ، tk. هنگامی که آنها پخته می شوند ، درجه الکلی کاملاً تبخیر می شود و در محصول نهایی حفظ نمی شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 163 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 250 گرم
- آبجو - 250 میلی لیتر
- آب آشامیدنی - 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 5 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
تهیه پنکیک آبجو
1. آرد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. در صورت تمایل ، می توان آن را الک کرد تا آرد با اکسیژن غنی شود.
2. شکر را به خمیر اضافه کنید ، یک تخم مرغ را بزنید و در روغن نباتی بریزید. تخم مرغ باید در دمای اتاق باشد ، سپس پنکیک الاستیک تر می شود. فراموش نکنید که روغن نباتی را بریزید ، در غیر این صورت پنکیک به تابه می چسبد.
3. آبجو و آب را که باید در دمای اتاق نیز باشد بریزید.
4. برای ورز دادن خمیر از همزن یا مخلوط کن استفاده کنید.
5. قوام خمیر باید یکدست و بدون توده باشد.
6. ماهیتابه را روی اجاق گاز بگذارید ، آن را با تکه بیکن بمالید و قسمتی از خمیر را با ملاقه بریزید. آن را در جهت های مختلف بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت پخش شود. وقتی لبه های پنکیک سرخ شد ، آن را به طرف دیگر برگردانید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در آینده ، نیازی نیست که ماهی تابه را با روغن کباب چرب کنید. این کار فقط برای اولین بار انجام می شود تا اولین پنکیک توده ای نشود.
7. پنکیک های تمام شده را در یک توده روی هم قرار دهید ، در صورت تمایل آنها را با کره بپوشانید. کرپ ها را با یک درپوش مانند مایکروویو بپوشانید تا گرم شوند.
پنکیک های آماده شده را سرو کنید. پنکیک آبجو با خامه ترش ، مربا ، عسل ، خامه و غیره ترکیب می شود. همچنین ، کاملاً هر نوع پر کننده ، چه شور و چه شیرین ، می تواند در آنها پیچیده شود.
همچنین دستور تهیه ویدئو را مشاهده کنید: "صبحانه با جولیا ویسوتسکایا" - نحوه تهیه پنکیک روی آبجو با سس گلابی.
[رسانه =
