پای مربا یک غذای لذیذ ، خوشمزه و سرخ شده است که بسیاری از افراد از دوران کودکی آن را دوست دارند. این یک شیرینی ساده و بدون عارضه است که تهیه آن کمی زمان می برد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همه عاشق پای هستند. برای بسیاری ، آنها خاطرات دوران کودکی ، روستا ، صبح شنبه را القا می کنند. آنها سرشار از روحیه هستند ، یادآور آرامش ، عصرهای گرم خانوادگی با مکالمات طولانی در یک میز گرد نوشیدن چای. بیشتر اوقات ، پایها از خمیر مخمر تهیه می شوند ، اگرچه آزمایشات هنوز ممنوع نشده است. آنها را می توان از خمیرمایه ، چوکس و پفک تهیه کرد. انتخاب بسیار زیاد است.
از هر مربا می توان به عنوان پر کننده استفاده کرد. شرط اصلی قوام آن است. از آنجا که پر کردن بیش از حد مایع است ، از کیک ها خارج می شود. مربا یا مربا را غلیظ تر بگیرید بهتر است. و اگر فقط مربا مایع دارید ، می توانید این وضعیت را با افزودن کمی آرد ذرت یا گندم ، سیب زمینی یا نشاسته ذرت به آن برطرف کنید. بلغور جو دوسر یا آرد ، خرده نان یا خرده شیرینی نیز گزینه های خوبی هستند.
من فکر می کنم که هر خانه دار دستور تهیه دلخواه خود را دارد. اما من پیشنهاد می کنم که منوی روزانه خود را متنوع کرده و با توجه به این دستور ، پای بپزم. آنها بدون مخمر تهیه می شوند و جوش شیرین به آنها جلال می بخشد. این روش برخلاف نان های مخمر زمان زیادی نمی برد. به معنای واقعی کلمه ، یک ساعت دیگر ، شیرینی های زیبا روی میز شما ظاهر می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 273 کیلو کالری.
- وعده ها - 18-20
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- آرد - 2 ، 5 قاشق غذاخوری.
- کنجد - برای گردگیری
- تخم مرغ - 1 عدد
- شیر - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری
- مربای - برای پر کردن
دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه پای در شیر با مربا:
1. شیر و روغن نباتی در دمای اتاق را در یک ظرف خمیر عمیق بریزید.
2. بعد ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آرد ، که در صورت امکان ، از طریق یک الک خوب الک کنید.
3. خمیر را ورز دهید. قوام کمی مایع خواهد داشت.
4. آرد باقی مانده را با نمک ، جوش شیرین و اسید سیتریک مخلوط کنید. مواد شل شده را در کاسه ای بریزید و خمیر پلاستیکی را ورز دهید تا به دست و کناره های ظرف نچسبد.
5. خمیر را به شکل توپ های کوچک ، تقریباً به اندازه کوفته ها تبدیل کنید.
6. هر گلوله از خمیر را با وردنه به یک لایه گرد نازک به ضخامت 5 میلی متر بغلتانید و یک قاشق دسر مربا را در وسط آن قرار دهید.
7. در یک دایره خمیر ، لبه ها را به وسط برده و آنها را بصورت مجازی بچسبانید. اگرچه شکل نان ها را می توان به دلخواه انتخاب کرد.
8. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و همه پای ها را در فاصله کوتاهی از یکدیگر قرار دهید. هنگام پخت ، اندازه محصولات افزایش می یابد.
9. تخم مرغ را در ظرفی بریزید و تکان دهید تا یکدست شود. با یک برس سیلیکونی شیرینی ، شیرینی ها را چرب کنید.
10. پایها را با کنجد بپاشید و آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید. پای را به صورت گرم یا سرد روی میز سرو کنید. محصول خوشمزه در هر زمان.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت پای مربا در فر را مشاهده کنید.
