سالاد در نصف فلفل با کلم و خیار نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم نیز هست ، زیرا حاوی بسیاری از مواد مفید برای بدن است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
فلفل دلمه ای در بسیاری از غذاهای جهان جای شایسته ای دارد ، که قابل درک است ، زیرا گوشتی ، آبدار و طعم دلپذیری دارد. و برآورد مزایای سلامتی دشوار است. به عنوان مثال ، فلفل دلمه ای حاوی ویتامین C بسیار بیشتری نسبت به لیمو و انگور سیاه است. و این تنها ماده مفید موجود در میوه ها نیست. بنابراین ، غذاها ، به ویژه سالاد با فلفل دلمه ای تازه ، را می توان سالم و مفید نامید. امروز ما نه تنها یک سالاد با کلم و خیار آماده می کنیم ، بلکه آن را در نصف فلفل می چینیم ، که به عنوان یک بشقاب خوراکی عمل می کند.
تهیه سالاد ارائه شده بسیار آسان است ، در عین حال خوشمزه و سالم است ، و از نظر ظاهری اصلی و زیبا به نظر می رسد. مطمئناً همه خورندگان از چنین ارائه ای استقبال خواهند کرد. مخصوصاً سالاد در یک فنجان فلفل دلمه ای بسیار مناسب است که برای میز بوفه سرو شود ، وقتی هر مهمان می تواند یک سالاد پوره شده به دلخواه خود انتخاب کند. علاوه بر این ، می توانید فلفل را با هر محصولی پر کنید. این دستور غذا از سبزیجات تازه استفاده می کند ، اما برای "محتوای داخلی" مناسب است: مرغ ، گوشت ، غذاهای دریایی ، قارچ و غیره. با پانسمان ، شما همچنین نمی توانید به روغن گیاهی محدود شوید ، زیرا سس مایونز ، خامه ترش یا سایر سس های پیچیده مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 85 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد.
- خیار تازه - 1 عدد.
- روغن زیتون - برای سرخ کردن فلفل و سس سالاد
- کلم سفید - 100 گرم
- نمک - خرج کردن یا به مزه
- فلفل تند - 0.25 غلاف
مرحله به مرحله پخت سالاد در نصف فلفل با کلم و خیار ، دستور غذا با عکس:
1. فلفل دلمه ای را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. میوه ها را به همراه دم از وسط نصف کنید تا نیمه ها خوب نگه داشته شوند و از هم جدا نشوند. هسته و دانه های نصف فلفل.
2. در یک ماهیتابه ، روغن زیتون را گرم کنید و فلفل دلمه ای بریده شده را در قسمت پایین قرار دهید تا لبه های آن قهوه ای شود. این اقدام ضروری نیست ، اما در صورت امکان بهتر است آن را انجام دهید. فلفل را در روغن خیسانده ، لبه های آن قهوه ای می شود و سالاد تمام شده زیبا به نظر می رسد.
3. بعد از 5 دقیقه فلفل ها را برگردانید و 3-5 دقیقه نیز سرخ کنید.
4. کلم را بشویید ، آن را به نوارهای نازک خرد کنید ، نمک بزنید و با دستان خود فشار دهید تا آب آن خارج شود. با این کار سالاد خوشمزه تر و آبدارتر می شود. خیار را بشویید ، انتهای آن را بریده و به نیم حلقه نازک برش دهید. فلفل دلمه ای را بشویید ، دانه های داخلی آن را جدا کرده و ریز خرد کنید. سبزیجات را مخلوط کرده و هم بزنید.
5. نصف فلفل را با سبزیجات پر کنید ، روی آن را با روغن زیتون بریزید و سرو کنید. سالاد را در نصف فلفل با کلم و خیار سرو کنید ، در صورت تمایل با دانه های کنجد یا یک برگ سبزی تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد در فلفل دلمه ای را مشاهده کنید.
