ماهی خال مخالی یکی از محبوب ترین انواع ماهی است ، زیرا طعم و مزایای فوق العاده ای دارد. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد ، اما من کلاسیک را به شما می گویم ، و یک ماهی خال مخالی پخته شده.
محتوای دستور غذا:
- ظرافت های آشپزی
- فواید ماهی خال مخالی برای کاهش وزن ، زیبایی و سلامتی
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
این دستور غذا برای هر ماهی دریایی مناسب است. با این حال ، من هنوز پیشنهاد می کنم آزمایش با ماهی خال مخالی را شروع کنم. ماهی پخته شده با لیمو یک شاهکار ساده آشپزی است. مرکبات عطر و بوی اصیل و ترش اشرافی به ماهی می دهد.
ظرافت های پخت ماهی خال مخالی پخته شده
یکی از رازهای اصلی پخت ماهی خال مخالی پخته استفاده از ماهی است که کاملاً ذوب نشده ، اما کمی منجمد شده است. سپس برش و جدا کردن فیله ها از خط الراس راحت تر خواهد بود. اگر تصمیم دارید ماهی را بدون بریدن سر بپزید ، حتماً آبشش ها را بردارید. برای طعم تند ، ماهی را می توان با سیر و گیاهان ، یا هویج ، فلفل دلمه ای ، پیاز و گوجه فرنگی پخت.
فواید ماهی خال مخالی برای کاهش وزن ، زیبایی و سلامتی
ماهی خال مخالی ، مانند بسیاری دیگر از ماهی های دریایی ، انبار ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. این غذا در لیست غذاهای ضروری و رژیم های غذایی محبوب قرار گرفته است. از این گذشته ، ماهی خال مخالی یک محصول نسبتاً رضایت بخش است ، و بعد از خوردن طولانی مدت آن نمی خواهید غذا بخورید ، بنابراین بدن چربی اضافی را جمع نمی کند. ماهی خال مخالی حاوی اسیدهای چرب است که عملکرد عروق را بهبود می بخشد ، خطر لخته شدن خون را کاهش داده و فشار خون را عادی می کند. ویتامین A و فسفر ذخیره شده در ماهی خال مخالی باعث تقویت دندان ها ، مو و استخوان ها می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 166 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 15 دقیقه برای آماده سازی ، 1 ساعت برای ترشی ، 45 دقیقه برای پخت
عناصر:
- ماهی خال مخالی - 2 لاشه
- لیمو - 1 عدد
- سس مایونز - 50 گرم
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- مخلوط فلفل - خرج کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پخت ماهی خال مخالی پخته شده
1. ماهی خال مخالی را کمی یخ بزنید. سپس سر ، دم را بریده ، قسمتهای زیرین را برداشته و به فیله تقسیم کنید. آن را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. سس را آماده کنید. برای انجام این کار ، مایونز را در یک ظرف بریزید ، چاشنی ماهی ، نمک ، فلفل سیاه و مخلوطی از فلفل را بگذارید. آب لیمو را خارج کرده و به همه ادویه ها اضافه کنید.
3. سس را خوب هم بزنید.
4. فیله ماهی خال مخالی را با سس آماده شده بپوشانید و بگذارید به مدت 1 ساعت در یخچال مارین شود.
5. پس از این مدت ، فیله های ماهی خال مخالی را در یک ظرف پخت قرار دهید. این می تواند یک سطح شیشه ای یا سرامیکی یا یک ورقه پخت معمولی باشد. برای جلوگیری از چسبیدن ماهی ، می توانید روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را روی 200 درجه گرم کنید و ماهی خال مخالی را به مدت 45 دقیقه به قفسه پایینی ارسال کنید. هنگام سرو ماهی ، می توانید آن را کمی با آب لیمو بپاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماهی خال مخالی در فر را مشاهده کنید.
