احتمالاً همه عاشق قارچ ترشی هستند. البته خوشمزه هستند. اما طعم آنها را می توان با افزودن پیاز و ریختن روغن روی غذا به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. ما در یک دستورالعمل گام به گام همراه با عکس نحوه طبخ قارچ ترشی با پیاز در روغن را می آموزیم. دستور تهیه ویدئو.
هر قارچ تازه به سرعت خراب می شود ، اما قارچ ترشی یک موضوع کاملاً متفاوت است. آنها فوق العاده ذخیره می شوند و در همه تعطیلات ، از جمله شما ، شما را خوشحال خواهند کرد. و در طول روزه قارچ ترشی ، چاشنی شده با روغن نباتی و پیاز ، به تنهایی عالی است ، اما در سالاد و پخت انواع غذاها نیز عالی است. اما امروز ما یک دستور العمل ساده و سریع را که چندین بار ثابت شده است ، آماده می کنیم که می توان بلافاصله پس از پخت - قارچ ترشی با پیاز در روغن را مصرف کرد.
بهتر است این پیش غذای سرد را با روغن آفتابگردان تصفیه نشده چاشنی بزنید و در صورت تمایل می توانید کمی سیر نیز به آن اضافه کنید. قارچ کاملا ترشی با دستور العمل های زیادی ترکیب شده است. آنها را می توان با غذاهای سیب زمینی ، گندم سیاه پخته یا برنج سرو کرد. همچنین خوردن قارچ ترشی با یک لیوان نوشیدنی الکلی قوی خوب است. پیش غذای قارچ هم برای شام خانوادگی در یک دایره و هم برای یک میز جشن ، بوفه یا ضیافت مناسب است.
همچنین نحوه ترشی قارچ صدفی را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 175 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- قارچ ترشی (هر کدام) - 750 گرم
- پیاز سفید - 1 عدد. سایز متوسط
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سوخت گیری
- پیاز آبی پیاز - 1 عدد. سایز متوسط
- پیاز سبز - 3-4 پر
گام به گام پخت قارچ ترشی با پیاز در روغن ، دستور غذا با عکس:
1. پیازهای سفید و آبی را جدا کرده ، با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. سپس به حلقه های نازک یک چهارم خرد کنید.
2. پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
3. قارچ ترشی را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید. آنها را 1 دقیقه بگذارید تا تمام مایع آن تخلیه شود و قارچ ها را روی تخته بگذارید. سپس آنها را به صورت نوار یا فنجان برش دهید و افراد کوچک را دست نخورده بگذارید.
4. تمام پیازهای خرد شده (پیاز و سبزیجات) را در یک ظرف عمیق بریزید.
5. بعد قارچ های آماده شده را به پیاز اضافه کنید.
6. غذا را با روغن نباتی مزه دار کرده و هم بزنید. می توانید کمی سرکه رومیزی یا سیر خرد شده را به قارچ ترشی آماده با پیاز در روغن به مزه اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قارچ ترشی با خامه ترش ، کره و پیاز را مشاهده کنید.
