دستورالعمل گام به گام کیک پنکیک با خامه کشک: لیستی از مواد اولیه ، فناوری پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
کیک پنکیک با خامه کشک یک دسر محبوب و فوق العاده خوشمزه است. به حق بودجه ای تلقی می شود ، زیرا لیست مواد اولیه شامل اقلام ارزان قیمت است که در هر آشپزخانه یافت می شود. بسیاری از زنان خانه دار آن را برای منوی روزانه آماده می کنند. اما اگر در تزئین و سرو آن خلاق هستید ، کیک برای میز جشن بسیار مناسب است.
فرایند پخت و پز بسیار ساده است ، می توان آن را در عکس های گام به گام یک کیک پنکیک با خامه کشک مشاهده کرد. تنها چیزی که زمان زیادی می برد سرخ کردن پنکیک است. در میان بسیاری از دستور العمل های تهیه پنکیک ، تقریباً می توانید هر کدام را انتخاب کنید. مهم است که نتیجه پنکیک های کاملاً نازک ، شیرین و معطر باشد. اگرچه امروزه ، برخی از آشپزهای آماتور آنها را در سوپر مارکت خریداری می کنند.
پنیر کلوچه و پوره توت به عنوان پر کننده استفاده می شود. این کرم به غذای آماده لطافت خاصی می بخشد و بسیار مفید است.
ما پیشنهاد می کنیم دستورالعمل مرحله به مرحله کیک پنکیک با خامه کشک را به کتاب آشپزی خانه خود اضافه کنید و حتما این دسر را برای خانواده و مهمانان خود آماده کنید.
همچنین طرز تهیه پنکیک با شیر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 168 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- پنیر کلوچه - 400 گرم
- پوره توت فرنگی - 100 گرم
- کرم 34 - - 200 گرم
- پنکیک - 12-16 عدد.
- پودر قند - 70-100 گرم
مرحله به مرحله تهیه کیک پنکیک با خامه کشک
1. برای تهیه کیک پنکیک با خامه کشک ، می توانید پنیر خامه ای با هر میزان چربی بگیرید. هرچه بیشتر باشد ، کیک پنکیکی تمام شده مغذی و پرکالری می شود. اگر محصول دارای دانه های بزرگ است ، باید آن را از طریق یک غربال خوب مالش دهید تا به یک قوام ظریف برسید. بعد پودر قند و پوره توت فرنگی را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
2. برای نرم تر شدن و انعطاف پذیرتر شدن جوش ، از مخلوط کن دستی استفاده کنید. با تشکر از این ، خامه به راحتی روی هر لایه از کیک آینده اعمال می شود.
3. خامه ، بشقابی که در آن می زنیم و پیوست های مخلوط کن را از قبل خنک کنید. سپس فرآیند شلاق را با سرعت کم شروع می کنیم و به تدریج آن را به حداکثر می رسانیم. وقتی این توده تبدیل به یک کف غلیظ شد ، آن را به مخلوط کشک اضافه کنید و با ملایمت همزدن ، آن را به یکنواختی برسانید. این نه تنها طعم را بهبود می بخشد ، بلکه حجم کلی را کمی افزایش می دهد و قوام را کرکی تر می کند.
4. پس از آن ، می توانید جمع آوری کیک پنکیک را با خامه کشک شروع کنید. ما یک ظرف مسطح را انتخاب می کنیم که از نظر قطر مناسب است ، اولین پنکیک را می چینیم ، با مقدار کافی خامه چرب می کنیم ، با غذای بعدی می پوشانیم و به همین ترتیب تا زمانی که از تمام مواد آماده استفاده می شود.
5. پس از آن ، دسر را به مدت 2-4 ساعت در یخچال قرار دهید. در طول این مدت ، پنکیک ها طعم خامه را کمی جذب می کنند و کل دسر متراکم تر می شود ، که باعث می شود هنگام سرو و غذا خوردن شکل خود را به خوبی حفظ کند. قبل از سرو ، به صلاحدید ما کیک پنکیک را با خامه پنیر تزیین کنید. می توانید بقیه خامه را روی سطح بگذارید ، شکلات رنده شده بپاشید ، مربا را بریزید یا انواع توت ها ، میوه های آب نبات ، یک شاخه نعناع را بگذارید.
6. کیک پنکیک با خامه کشک آماده است! این ظرافت مطمئناً همه کسانی را که دارای دندان شیرین هستند راضی خواهد کرد. همراه با آن ، می توانید چای ، کاکائو ، قهوه یا آب میوه سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. دستور تهیه کیک پنکیک
2. طرز تهیه کیک پنکیک با خامه کشک
