اگر تا به حال تخم مرغ های آب پز سخت را در فر امتحان نکرده اید یا نپخته اید ، آن را به شدت توصیه می کنم. آنها به صورت ابتدایی تهیه می شوند ، طعم آن فوق العاده است و بسیار طولانی تر از تخم مرغ های آب پز معمولی ذخیره می شوند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
تخم مرغ محصولی است که می تواند یک ظرف جداگانه باشد یا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده ، در غذاهای دیگر گنجانده شود. یک جایگزین عالی برای تخم مرغ های معمولی ، تخم مرغ یا تخم مرغ ، تخم مرغ های پخته شده سخت در فر هستند. این یک غذای پیچیده نیست که به سرعت آماده شود و برای مهماندار مشکلی ایجاد نکند. تنها چیزی که نیاز دارید تخم مرغ تازه ، آب داغ ، ظرف مخصوص اجاق گاز و فر از قبل گرم شده است. این تخم مرغ های پخته لذیذ مانند هیچ روش پخت دیگری نیستند.
این روش مزایای خود را دارد. ابتدا می توانید تعداد زیادی تخم مرغ را همزمان بپزید. ثانیاً ، شما با تابه های شناور اذیت نخواهید شد. ثالثاً ، این تخمها ترک نمی خورند. مزیت دیگر ظرافت این است که می توانید تخم مرغ ها را همراه با پوست پیاز در فر بجوشانید تا رنگ قهوه ای زیبایی پیدا کنند. چنین رنگهایی برای جشن تعطیلات روشن عید پاک مناسب هستند. طعم تخم مرغ هایی که در فر پخته می شوند ، ظریف تر و خامه ای تر می شود ، به ویژه زرده ها! من فقط پخت تخم مرغ خانگی را توصیه می کنم. حتی تخم مرغ های پخته به مدت طولانی خراب نمی شوند ، که این امر پس از شام جشن عید پاک ضروری است ، هنگامی که تخم مرغ های رنگی زیادی باقی مانده است. از آنجا که یک تخم مرغ آب پز به روش کلاسیک نمی تواند برای مدت طولانی ذخیره شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 155 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
تخم مرغ - هر مقدار
گام به گام پخت تخم مرغ آب پز سخت در فر ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را زیر آب جاری و در دمای اتاق خوب بشویید.
2. آنها را در یک ظرف مقاوم در برابر اجاق گاز قرار دهید و با آب داغ پر کنید. دمای آب باید گرم باشد ، اما جوش نزند ، در غیر این صورت تخم مرغ ها ترک می خورند و نشت می کنند. این عمل لازم است تا تخم مرغ ها داغ شوند و در حین پخت در فر ترک نخورند. بنابراین ، آنها را با آب گرم در اتاق به مدت 5-7 دقیقه پر کنید.
3. تخم مرغ ها را به مدت 20-25 دقیقه به فر بفرستید. آنها را در دمای 180 درجه بپزید. سپس تخم مرغ های پخته شده را در فر به آب یخ منتقل کنید ، در یخچال قرار دهید و طبق دستور استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ پخته را مشاهده کنید.
