کدو سبز سرخ شده توسط بسیاری از زنان خانه دار تهیه می شود ، اما همه آنها به روش های مختلف تهیه می شوند. من یک میان وعده ساده و خوشمزه با سیر و پنیر خامه ای پیشنهاد می کنم. چنین غذایی از خانه و مهمانان در میز جشن لذت می برد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز یک سبزی عالی است که به طور فعال برای تهیه بسیاری از غذاها ، هم در کشور ما و هم در غذاهای اروپایی و شرقی استفاده می شود. از این گذشته ، مزایای سلامتی آن را نمی توان بیش از حد تخمین زد ، این سبزی کلسترول را از بین می برد ، بدن را از سموم پاک می کند و سرشار از ویتامین B و C است.
بسیاری از غذاهای مختلف از کدو سبز تهیه می شود و حتی مربا شیرین نیز تهیه می شود. با این حال ، اغلب در معرض سرخ شدن قرار می گیرد. این کار یا به صورت آرد سوخاری ، آرد ، خمیر یا به تنهایی انجام می شود. گزینه های زیادی وجود دارد ، مهمترین چیز این است که اصل اصلی را بیاموزید - کدو سبز به سرعت آماده می شود و هم گرم و هم سرد مصرف می شود.
معمولاً برای تهیه چنین تنقلاتی از سبزیجات جوان استفاده می شود. فقط شستن آن کافی است. اما اگر از میوه های قدیمی استفاده می کنید ، آنها هنوز دانه های پوست کنده و درشت هستند. لازم نیست کدو سبز را زیاد سرخ کنید ، آنها باید کمی داخل آن خام بمانند. در غیر این صورت ، اگر آنها را بیش از حد قرار دهید ، سبزیجات می توانند به چیپس تبدیل شوند. اگر نگران هستید که کدو سبز در داخل خام بماند ، سپس روی آن را با فویل بپوشانید ، به آمادگی دلخواه می رسد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 133 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- پنیر خامه ای نرم - 200 گرم
- سیر - 3 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
مرحله به مرحله تهیه کدو سبز سرخ شده با پنیر خامه ای:
1. کدو سبز را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را به حلقه هایی با ضخامت 5 میلی متر برش دهید. آنها را ضخیم تر نبرید ، در غیر این صورت ممکن است داخل آن به شدت سرخ شود و اگر نازک تر آنها را خرد کنید ، چیپس به دست می آید. اجازه دهید به شما یادآوری کنم که اگر از میوه های قدیمی استفاده می کنید ، آنها را پوست بگیرید و دانه های بزرگ را بردارید.
2. ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن گیاهی بدون بو را بریزید و حلقه های کدو سبز را قرار دهید. آنها را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
3. آنها را روی حرارت متوسط حدود 3-5 دقیقه کباب کنید. سپس به پشت برگردانید و بپزید تا قوام مورد نظر شما حاصل شود. بسته به نتیجه دلخواه ، کدو سبز را سرخ کنید تا طلایی یا سرخ شود.
4. کدو سبز سرخ شده را روی یک حوله کاغذی که از وسط تا شده است بگذارید تا تمام چربی اضافی را جذب کند. بنابراین کدو سبز کم کالری خواهد بود.
5. کدو سرخ شده را به یک بشقاب سرو منتقل کرده و سیر خرد شده را مزه دار کنید. همچنین می توانید سیر را با چاقوی تیز ریز خرد کنید.
6. سپس روی هر کدو سبز با قاشق دسر ، پنیر خامه ای بگذارید. و اگر سرنگ شیرینی دارید ، می توانید پنیر را به شکل زیبا روی هر تکه فشار دهید. می توانید پیش غذای آماده را به صورت گرم و سرد روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی ، فلفل ، پنیر و سس سیر را مشاهده کنید.
