دستورالعمل گام به گام کیک های پنیر خوری در ظرف در 10 دقیقه: انتخاب محصولات ، فناوری پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
کیک کشک در یک تابه یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است. آنها در عرض چند دقیقه آماده می شوند ، دارای ترکیب ساده ای هستند و فرآیند پخت و پز خود به مهارتهای آشپزی خاصی نیاز ندارد.
کیک های کشک طبق دستور ما در یک تابه دارای مزایای زیادی هستند. اول از همه ، این مفید بودن عنصر اصلی است. پنیر کلوچه یک محصول همه کاره در آماده سازی است که با طعم خوب و مزایای سلامتی بالا برای بدن متمایز می شود. حاوی مقدار زیادی پروتئین است ، ویتامین ها ، کلسیم و سایر مواد معدنی بدن را تامین می کند. برای هضم ، بافت ماهیچه ای و استخوانی و برای سیستم قلبی عروقی مفید است.
کیک های خمیر کشک در یک ظرف تقریبا خشک سرخ می شوند و بنابراین کم چرب هستند. علاوه بر این ، میزان کالری آنها بسیار کمتر از نان سفید است. عدم وجود شکر در ترکیب به شما امکان می دهد چنین کیک هایی را به جای نان با غذاهای گرم و اصلی بخورید ، یا از آنها برای تهیه ساندویچ استفاده کنید.
پیشنهاد می کنیم با دستور العمل گام به گام کیک کشک در تابه با عکس در 10 دقیقه آشنا شوید. این غذا مطمئناً خانواده را خوشحال می کند.
همچنین نحوه تهیه چیزکیک با شکلات در یک ماهیتابه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 153 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 200 گرم
- آرد - 250-300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق چایخوری
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 4-5 قاشق غذاخوری
مراحل پخت کیک کشک را در ظرف در 10 دقیقه
1. قبل از تهیه کیک کشک در یک تابه ، خمیر را آماده کنید. برای انجام این کار ، پنیر تازه را در یک ظرف گسترده با دیوارهای بلند قرار دهید ، اگر دانه ها به خوبی متلاشی نشوند ، آن را با چنگال یا مخلوط کن ورز دهید. جوش شیرین بپاشید. ادویه جات ترشی جات ، نمک ، تخم مرغ را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. آرد را الک کرده و به مخلوط کشک اضافه کنید. شما باید آن را به تدریج اضافه کنید ، زیرا تعیین مقدار دقیق این ماده گاهی دشوار است. همه چیز به دسته تخم مرغ بستگی دارد ، یعنی وزن آن ، و کیفیت پنیر ، هرچه آبدارتر باشد ، به جزء خشک تری نیاز است.
3. به تدریج خمیر را ورز دهید. باید نرم و یکنواخت باشد ، برای پهن کردن خوب است. مقدار زیادی آرد می تواند جرم را سرسخت و سفت کند.
4. اگر ظرف بزرگ است ، خمیر را به 4-5 قسمت تقسیم کنید. اگر کوچک است ، بنابراین ، بر این اساس ، مقدار بیشتری است. ما میز را با آرد می پاشیم و از هر قطعه یک پنکیک رول می کنیم ، ضخامت آن باید 0.5-0.7 سانتی متر باشد. برای تراز کردن لبه ها ، از یک صفحه گرد یا یک درپوش از یک قابلمه با اندازه مناسب استفاده کنید - آن را روی کیک خمیر پنیر آینده را در یک تابه بریزید و مقدار اضافی آن را قطع کنید.
5. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید ، کمی با روغن چرب کنید و کیک را روی آن پهن کنید. طرف اول را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید ، برگردانید ، بپوشانید و چند دقیقه دیگر بپزید تا نرم شود.
6. کیک کشک در ماهیتابه در 10 دقیقه آماده است! آنها به جای نان در سوپ ، غلات ، غذاهای گوشتی و سبزیجات گرم در یک بشقاب جداگانه سرو می شوند.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. کیک کشک به سرعت و خوشمزه است
2. کیک پنیر خامه ای در 15 دقیقه
