املت را می توان با افزودن طیف وسیعی از سبزیجات تهیه کرد. علاوه بر گوجه فرنگی و سبزیجات معمولی ، می تواند کدو تنبل سالم ، رژیمی و کم کالری باشد. بیاموزید که چگونه چنین غذایی را انجام دهید و با یک صبحانه خوشمزه به خود و خانواده خود میل کنید.
در عکس یک املت آماده با محتوای کدو تنبل وجود دارد:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
املت کدو یک صبحانه بسیار سالم است. یک افزودنی سبزی به ظرف ، خمیر کدو تنبل نرم ، لطیف و کمی شیرین است که طعم فوق العاده مخلوط املت را به طور هماهنگ تزئین می کند. این غذا برای غذای کودک و رژیم غذایی مناسب است. برای صبحانه ، به ویژه در فصل پاییز ، تنوع زیادی دارد. شما می توانید چنین ظرفی را در چند پز ، دیگ بخار دوگانه ، هواکش یا فر بپزید. اما در غیاب همه این "وسایل" آشپزخانه ، می توانید یک املت روی حمام بخار روی اجاق گاز درست کنید. مواد تشکیل دهنده دستور غذا بدون تغییر باقی می مانند. غذای بدست آمده بسیار لطیف ، زیبا و اشتها آور با طعم لطیف است. مواد لازم در هر وعده داده می شود. شما می توانید حجم محصولات را متناسب با مقدار مورد نظر افزایش و کاهش دهید.
برای خوشمزه ساختن املت سبزیجات ، باید اصول تهیه آن را به خاطر بسپارید:
- تخم مرغ ها را خوب بزنید.
- شیر ، خامه ، خامه ترش ، آب معدنی به عنوان مایع استفاده می شود.
- مقدار مطلوب مایع نصف پوسته در هر تخم مرغ است ، به عنوان مثال. حجم مایع 2 برابر تخم مرغ است.
- برای تراکم و سیری بیشتر غذا ، می توانید کمی آرد یا بلغور اضافه کنید.
- پر کردن می تواند متفاوت باشد. همیشه به توده تخم مرغ زده شده اضافه می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 100 گرم
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
تهیه املت کدو تنبل بخارپز
1. پوسته تخم مرغ را با چاقوی تیز با دقت بشکنید و محتویات آن را در یک ظرف عمیق بریزید. خامه ترش و کمی نمک اضافه کنید. می توانید خامه ترش را با هر مایعی جایگزین کنید: شیر ، آب و حتی آبجو.
2. تخم مرغ ها را با همزن ، مخلوط کن یا همزن حدود 3-5 دقیقه هم بزنید تا پفکی ، یکدست و یکدست شود.
3. سبزی را از پوست ضخیم جدا کرده ، بشویید و به اندازه های 1 تا 1.5 سانتیمتر به قطعات برش دهید.همچنین می توانید کدو را روی یک رنده درشت رنده کنید. آن را در ظرفی که املت را در آن می پزید قرار دهید. اگر برش پوست سخت است ، می توان چندین برش روی سبزی ایجاد کرد و برای چند دقیقه و در مایکروویو قرار داد. پوست نرم می شود و به راحتی حذف می شود.
به جای کدو تنبل ، می توانید از انواع توت ها و میوه های فصل استفاده کنید: توت فرنگی ، نخود تازه ، فلفل دلمه ای ، سیب و غیره.
4. مخلوط املت را روی کدو تنبل بریزید. کاسه را در یک آبکش قرار دهید ، که در یک قابلمه آب قرار داده و درب آن را ببندید. ساختار را روی آتش بگذارید و املت را حدود 7-10 دقیقه بپزید.
اگر دیگ بخار دارید ، می توانید از آن برای تهیه املت استفاده کنید. همچنین می توانید املت بخار را در مایکروویو درست کنید. همان ظرف را در دستگاه قرار دهید و با بالاترین توان حدود 5 دقیقه بپزید.
5. بلافاصله پس از پخت سرو کنید ، در حالی که املت کدو تنبل نرم ، هوا و نرم است. مرسوم نیست که آن را برای استفاده در آینده بپزید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه املت برای کاهش وزن از کدو تنبل را مشاهده کنید:
