شیرینی های خوشمزه و دلچسب با پایه ترد و پر کننده آبدار. TOP 4 دستور پیتزای ماکارونی. چگونه آن را درست بپزیم؟ دستور العمل های ویدئویی.
پنیر ذوب می شود ، همه مواد با هم جمع می شوند. نتیجه یک غذای اصلی و خوشمزه است. نوش جان!
پیتزای ماکارونی با گوشت چرخ کرده
برای کسانی که دوست دارند رژیم غذایی خود را متنوع کنند ، ما دستور پخت ساده و سریع پیتزا با ماکارونی ، پنیر و گوشت چرخ کرده را ارائه می دهیم. فقط باید ماکارونی آب پز را با تخم مرغ ، سس و پر کردن ترکیب کنید ، همه را با پنیر رنده شده پر کنید. در فر بپزید ، و ویولا. نتیجه یک شگفتی دلپذیر خواهد بود و بچه ها درخواست بیشتری خواهند داشت ، و این بدیهی است ، زیرا آنها پیتزا را بسیار دوست دارند.
عناصر:
- ماکارونی - 250 گرم
- گوشت چرخ کرده (هر کدام) - 250 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- موتزارلا - 200 گرم
- پپرونی - 100 گرم
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری
- سبزیجات تازه - به مزه
- نمک ، فلفل - به مزه
تهیه گام به گام پیتزای ماکارونی با گوشت چرخ کرده:
- ماکارونی را تا نیمه پخته بجوشانید. حدود 250 گرم ورمیشل آب پز باید از 250 گرم ورمیشل خشک خارج شود. بشویید ، آبکش کنید و کنار بگذارید.
- پیازها را خرد کنید. آن را با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید. می توانید هر گوشتی که می خواهید برای او بخورید. اغلب این مرغ ، گوشت خوک یا گوشت گاو است. اگر از گوشت چرخ کرده منجمد استفاده می کنید ، ابتدا آن را یخ بزنید.
- فلفل دلمه ای را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید. به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید.
- ماکارونی را با سس گوجه فرنگی و گوشت مخلوط کنید. نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.
- یک ظرف پخت فنری را با روغن زیتون چرب کنید. قطر آن را طوری انتخاب کنید که پیتزا شبیه نان پهن باشد و نه یک تابه بلند.
- مخلوط ماکارونی را داخل آن بچسبانید. تخم مرغ های زده شده را بریزید.
- روی آن را با برش های نازک پپرونی بریزید.
- پونه کوهی و ریحان خشک را بپاشید.
- با پنیر موزارلا رنده شده تکان دهید.
- به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
- 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. در این مدت ، گوشت چرخ کرده باید کاملاً پخته شود. ممکن است زمان بیشتری طول بکشد ، این بستگی مستقیم به قطر قالب و قدرت فر دارد.
- پیتزای تمام شده را از فر خارج کرده ، از قالب خارج کرده ، با سبزیجات تازه بپاشید و سرو کنید.
پیتزا با ماکارونی و قارچ
اگر ناگهان برای ناهار یا شام ماکارونی زیادی پختید ، ناامید نشوید. پس از همه ، از آنها در حال حاضر برای صبحانه می توانید پیتزای عالی سرو کنید و خانواده را با یک غذای جالب جدید خوشحال کنید.
عناصر:
- اسپاگتی آب پز - 400 گرم
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پنیر سخت - 50 گرم (برای پایه)
- قارچ - 300 گرم
- پنیر سخت - 150 گرم
- کرم - 100 میلی لیتر
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- کره - 50 گرم
- سیر - 1 حبه
- نمک ، فلفل سیاه - به مزه
پخت پله پیتزای قارچ با ماکارونی در فر:
- برای پایه ، ماکارونی آب پز را با تخم مرغ ترکیب کنید. 50 گرم پنیر خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.
- یک ظرف پخت بردارید. آن را با کره چرب کنید و مخلوط ماکارونی و تخم مرغ را در آنجا قرار دهید و کمی با یک کاردک فشار دهید تا محکم تر شود.
- کره را در یک قابلمه ذوب کنید ، سیر خرد شده را اضافه کنید. آن را سرخ کنید تا بوی تندی ظاهر شود ، سپس آن را بردارید.
- آرد را اضافه کرده و سرخ کنید ، مرتب هم بزنید ، سپس خامه را بریزید ، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سس باید غلیظ و صاف و بدون توده باشد.
- پایه ماکارونی را با سس خامه ای حاصل شده مالش دهید.
- قارچ ها را به برش های نازک برش دهید و روی آنها بگذارید ، به طور مساوی در تمام سطح پخش شود.
- پنیر را رنده کرده و روی پیتزا بپاشید.
- به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
- حالت فر باید با دمنده باشد تا پوسته قهوه ای طلایی در بالا ایجاد شود.
پیتزا مارگاریتا با ماکارونی
یک غذای سنتی ایتالیایی و احتمالاً یکی از محبوب ترین غذاهای جهان. شاید هر پیتزا از چنین پایه ای تشکیل شده باشد. و حتی می توان از ماکارونی آب پز در خانه تهیه کرد و یک غذای اصلی و خوشمزه در سطح رستوران تهیه کرد.
عناصر:
- ماکارونی آب پز - 400 گرم
- پنیر پارمسان - 50 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلا - 200 گرم
- گوجه فرنگی تازه - 4 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم
- گیاهان ایتالیایی - یک خرج کردن
- سیر - 3 حبه
- ریحان تازه - 1 دسته
- نمک ، فلفل سیاه - به مزه
تهیه گام به گام پیتزای مارگاریتا بر پایه پاستا:
- تخم مرغ ها را هم بزنید تا پف کند. پارمسان رنده شده را به آنها اضافه کنید. همه را مخلوط کنید.
- ماکارونی پخته شده را با توده تخم مرغ و پنیر مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
- روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید. مخلوط ماکارونی را بگذارید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
- سپس به آرامی با یک کاردک برگردانید و از طرف دیگر سرخ کنید. نتیجه یک پایه پیتزا نسبتاً محکم و ترد است.
- آن را روی دستمال بگذارید تا چربی اضافی از بین برود. سپس به یک ورقه پخت منتقل کنید.
- سیر را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی ها را کمی با چاقوی تیز برش دهید ، سپس به مدت 30 ثانیه در آب جوش قرار دهید و به آرامی پوست آنها را بگیرید. ساقه را برداشته و در مخلوط کن بریزید. هم بزنید تا پوره شود.
- سیر را در تابه سرخ کنید ، گوجه فرنگی خرد شده و کمی گیاهان ایتالیایی را به آن اضافه کنید. چند دقیقه بیرون بگذارید.
- پایه ماکارونی را با سس حاصل چرب کنید.
- روی آن را با گوجه فرنگی گیلاس و پنیر رنده شده بریزید.
- پیتزا را به فر بفرستید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
- سپس آن را بیرون آورده و با شاخه های تازه ریحان تزیین کنید. این همه ، پیتزای ماکارونی آماده است.
